食筒饼做法？
材料：
- 中筋面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 200 毫升
- 白糖 20 克
- 食用油 适量
步骤：
3. 将面糊静置 30 分钟，使其充分松弛。
4. 在平底锅中涂上一层薄薄的油，用中火加热。
5. 将一勺面糊倒入锅中，迅速将锅转动，使面糊均匀覆盖锅底。
6. 等待面糊变得干燥，然后用铲子将饼皮从锅中取出，卷成筒状即可。
制作食筒饼时需要注意火候，不要过早翻面，否则会导致饼皮破裂。同时也要注意卷筒时的速度，不要卷得太紧或太松。
主料
面粉适量
五花肉适量
冬笋适量
鸡蛋适量
胡萝卜适量
香干适量
萝卜适量
雪里蕻适量
毛芋适量
红薯粉条适量
米粉干适量
葱适量
洋葱适量
芝麻适量
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
食饼筒的做法步骤
1.面粉加水搅成浓稠面糊，饧发5个小时。
2.五花肉冷水下锅焯水。
3.放到电饭煲中，加姜、料酒、水煮熟捞出冷却。
4.五花肉切薄片。
5.各种蔬菜准备好，粉条、米粉干用水泡软烫熟，萝卜丝焯水挤去水分，毛芋蒸熟切条，雪里蕻烫熟挤去水分切细。
6.黑芝麻炒熟加少许盐捣细。
7.鸡蛋摊成蛋皮。
8.蛋皮切成小条状。

9.洋葱、香葱切细。
10.锅中放油，放入部分洋葱和葱白炒香。

11.放入冬笋、香干、胡萝卜翻炒调味盛岀。

12.锅中放油，下入洋葱炒香。

13.放入萝卜丝和米粉干炒好盛岀。

14.雪里蕻和红薯粉条炒好。

15.全部食材炒好。

16.婆婆糊的饼皮，手艺不错，糊的很好😄

17.取一张饼皮，放入五花肉。

18.放入各种蔬菜。
19.卷起，两头折与不折都可以，折起来就不容易掉馅。

20.不粘锅刷油，放入饼筒煎制。
21.四面都稍煎黄。
22.很香的食饼筒出锅
食饼筒的做法
1.面粉和成软硬适中的面团，要想饼皮软硬好吃，最好用一半烫面和一半冷水面，两种面合起来制作出制饼面团
2.将面团分成小剂，擀成圆面皮备用
3.放入食用油油热后将面皮放入平底锅中烙熟
4.将烙好的面饼折叠压放在一起，防止发干
5.鸡蛋打散后放入平底锅中烙制成饼状
6.准备配菜，绿豆芽开水焯熟后，加食盐、香醋、香油调味，黄瓜切丝不用凉拌，煎好的蛋皮，切丝，卷心菜加食用油、花椒和干红辣椒，爆炒备用
7.取一张烙熟的饼皮，放入蛋皮丝
8.再放入配菜
9.一端折起来盖住菜
10.另一端折起来盖住面皮
11.平底锅抹油，加热放入卷好的饼胚，让有开口的一面先煎
12.一面金黄，翻面煎另一面，两面煎制金黄，即可出锅食用
食筒饼是一种流行于南方地区的小吃，它的制作方法如下：1.准备食材：在电饼铛内加入适量的面粉、水和盐搅拌均匀。
2.加热: 启动电饼铛，将所需的生面糊倒在饼铛中，盖上面包机的盖子。
3.翻转：等到一面煎好后，将饼铛翻过来再煎另一面，直到熟透即可。
300g面粉放入大碗中，将盐放入面粉，用筷子搅拌均匀
倒入20g油，用筷子搅拌均匀
缓缓往面粉倒水，边倒边搅拌，搅拌均匀呈面糊状
电饼铛加热，手洗干净，用大勺将面糊放入电饼铛，用手将面糊摊成圆形，成型后用夹子将食饼筒皮翻面，几秒后取出。
惠安海蛎饼的做法？
1.准备好内馅，葱、包菜、肉、紫菜，加五香、胡椒、味精拌制而成，加上海蛎，
2.准备好米浆和黄豆粉糊
3.放入特制小圆底平瓢中底部，
4.加入内馅，和海蛎，
5.裹上米浆和黄豆粉浆
6.油炸。
材料
大米100g，黄豆50g，虾米20g，海蛎50g，瘦猪肉50g，包菜60g，紫菜50g，韭菜50g，盐2g，味精3g。
做法
1、将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。
2、将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。
3、海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。
4、待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金***，便可捞起沥干油后食用。