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- 1、常州有啥特色小吃
常州有啥特色小吃
常州特色美食小吃有以下几种:常州银丝面:是常州著名的小吃之一,已有百年的历史。其面条洁白如银,纤细如丝,口感细腻爽滑,是常州的传统名点。芝麻糖:是常州的传统名点,已有200余年的历史。芝麻糖色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,还有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。
蟹壳黄:形似蟹壳,颜色金黄。口感油多不腻,香脆酥松,是常州的传统小吃之一。虾饼:颜色金黄,外脆里软。香鲜可口,是常州地区颇受欢迎的小吃。马蹄酥:同样色呈金黄,香甜酥松。口感独特,是常州的传统糕点。酒酿元宵:元宵如玉粒般晶莹剔透,酒香四溢。风味独特,清甜爽口,是常州地区的特色甜品。
常州作为江南历史文化名城,拥有丰富的美食文化,以下是一些最具代表性的特色美食,分为经典名菜、小吃点心、特产饮品等类别,供您参考:经典名菜 天目湖砂锅鱼头 选用天目湖鳙鱼头,配以秘制高汤炖煮,汤色乳白,鲜而不腥,肉质滑嫩,是常州宴席的“头牌菜”。
(图片来源网络,侵删)
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