江川的名小吃?
第一、凉米线。江川的凉米线酸甜可口,小编一次炫两碗,汤都要喝光。
·第二、砂锅饭。简单的食材焖出不简单的味道,再配上各种咸菜,想惨了。
·第三、洋芋粑粑。炸至金黄酥脆的洋芋粑粑配上独家酱料,口水都收不住。
你觉得云南哪个地方菜系最能打动你?
我是云南宣威人,我觉得故乡的宣威菜最能打动我,虽然我从小就跟父母在外地工作,很少回宣威,但是母亲经常做宣威菜。什么蒸宣威火腿,炒倘堂黄豆腐,还有蒸酸菜扣肉,蒸韭菜根,宣威小炒肉,过春节时的宣威土八碗,这些美味家乡菜真是叫我念念不忘,想起来都会流口水,宣威菜就是家的味道,就是故乡的味道。
视频加载中...傣味
傣族饮食,富有特色,以酸见长。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中的酸菜系列。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消暑解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。傣家人还认为,傣味的酸,则要酸得爽口。
中午才吃的
牛肉一块,部位随便,丢锅里煮二十分钟
在此同时洗一把水蕨,配豆豉油渣
炝爆
牛肉捞出来放凉,配大芫荽柠檬小米辣土黄瓜
得到一份傣味拌肉
洗一把大叶甜菜
丢牛肉汤里
泡菜汤捞点珍珠萝卜
饭锅里捎带手焖两个版纳糯包谷
配一杯冰镇酸角汁
三十分钟一桌饭,你说云南不云南?
~~~╭(╯ε╰)╮~~~
一坨鸡肉,丢水里煮,煮点香菇也行
与此同时备点树番茄,大芫荽小米辣柠檬姜蒜
烧之
做成一份喃咪
鸡肉捞出和香菇撕开拌匀裹一个大卷粉
再烧点小菜
凉菜上桌。
鸡汤烫一份枸杞叶子
菠萝紫米
菠萝饭来咯
黄角鱼配水豆豉
酸辣黄角鱼
开饭开饭!
来,干了这杯雕梅酒
╭(╯ε╰)╮
~明天要回老婆家过节,今天把冰箱清空~
买点驴肉还送了驴油和参孙的兵器
腿骨砍开和腿肉丢锅里炖,葱姜啊
腰眼肉改一份肉片
杀半斤泥鳅
去头净膛
丝瓜***苦菜配一篮
米线油豆腐配一篮
萝卜莴笋一碗
木耳海带冻魔芋一碗
鹌鹑蛋一碗
全部搞完把汤锅肉拿出来放凉。
驴油,鲜花椒,大蒜,驴肉切好
按照顺序爆香
加入原汤汆几只雪竹
成汤锅一份
配一份蘸水
浇汤
祝大家节日快乐,全家安康!
我饿我先吃了啊!
~~~两天了,我的肉汤还没坏~~~
没错了,就是前天的驴汤锅
吃米线,也要按照基本法
先化猪油炒肉末
再炒姜蒜和酸腌菜
加高汤熬开
烫米线豆芽韭菜
少不了吃日料的红油辣子
小锅米线基本款,至此完毕╭(╯ε╰)╮
以上就是我的回答,如果您有什么不懂得欢迎留言提问,我看到后会第一时间为您解答。
喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你。
你觉得云南哪个地方的菜系最能打动你?我觉得云南昭通市的菜系最为理想,可以代表整个云南最好吃的菜系,!
昭通地处滇,黔,川,三个省份的交界处,饮食文化,风俗习惯,加上本身的高原气候,环境空气比较生态,江川河流交错,大山,大江,大河,森林,草原,湖泊,小溪细流,野花,野菜,野果,野味,三毛野菜,人文,民族多样性,多种文化,多种习惯,多种文明的融合,把昭通的饮食塑造为云南最为丰富的菜系。
昭通的饮食口味,吸取了川味的麻,辣,鲜,香,又接纳了贵州的糊辣,香辣,酸爽,又凸显了云南滇东北本土的酸甜,酸辣,麻辣,鲜香,回甜味,原汁原味,各方口味融合为一体,形成了云南最具代表的风味菜肴。
昭通本地的菜系烹饪方法,包括了蒸,煮,煎炸,烧,烤,红烧,黄焖,卤味,烩,烙,炝锅,焖锅,水煮,过桥打蘸水,凉拌,炝拌,腌制,等等数不尽数的烹饪方法!
代表性的菜肴有:火爆牛肚,青椒拌皮蛋,凉拌火烧茄子火烧青椒,红三剁小炒肉,三鲜豆腐圆子,酸菜红豆汤,糖醋干巴,蒜青蒜苗炒干巴,水晶牛蹄筋,牛肉冷片,等等,很多创新性的菜肴。
大家有时间到昭通各个地方细细品味,用心去体验,用舌尖去慢慢品味,你就会体验到我说的还不够深入精彩,真正的美味菜肴是包罗了很多,一言难尽怀念。
作为“”云南食八怪“”,云南人,我感到非常自豪而幸福,大自然造物主赐予我们这么多丰盛的美味赏赐,使我们沉浸在无比的***,幸福当中。
欢迎大家到云南昭通来做客,可以尝到云南所有的美食,而且可以感受到很多美丽的风景,会让你神清气爽,非常留恋的地方,不需要那些繁华喧闹,让你感受一下与世无争的平静生活,说起昭通美食,有说不完的话题,拜拜,改天再聊啊!
舌尖上的云南,我们一起来看看云南的那些美食
说云南道云南,曾经有这么一句话是这样说的,七彩云南,多彩贵州,从这一句话看来就可以看出云南的美。云南它不光是在美食,旅游方面算得上是一个挺牛的城市。
我记得我2009年去过云南昆明,那时候我还没多大,也才十六七岁,那时啊!去到那里,我最喜欢吃的就是它的过桥米线,吃起来是一个字的“爽”啊!废话不多说!我们就先来聊聊云南的哪个地方菜系最能打动你?哈哈
1.烤罗非鱼
全国各地都有卖烤鱼的,要排一下哪个地方的烤鱼味道最好吃,那云南的烤罗非鱼一定是其中一个。云南大理的郊外有一片洱海,海边便有成排的烤鱼摊,味道最好购买的人最多的就是烤罗非鱼。洱海边卖的烤罗非鱼,肉质细嫩,每一口都能溅出油汁,绝对是美味。烤罗非鱼还有很多的口味,和小龙虾一样,有麻辣味、蒜蓉味。这味道也是其他地方没有的,夏天到四季如春的云南玩,坐在洱海边,喝着啤酒,吃着烤鱼,那感觉最美妙了。我吃过很多烤鱼,就唯独没吃过这样的烤鱼,我叔在昆明做生意,一回来就跟我们说道云南的烤鱼有多么的好吃。
2.红三剁。
红三剁是一道云南的名菜,云南菜的特点是,要用现摘的当季时蔬制作的,不但简单精巧,还健康味美。红三剁,就是用西红杮、红猪肉、红辣椒做的,所以才会得名“红三剁”。这道云南特色美食,和几千里外的东北“地三鲜”有异曲同工之妙,只是两道菜用的食材不同,“地三鲜”用的是茄子、土豆和青椒。红三剁的三种食材,做出了很独特的味道,有些微辣,口感非常地好,用来配米饭真是非常可口。自己在家也能用这三种食材做出这道菜,但是味道肯定不正宗,所以到了云南,一定要品尝一下正宗的“红三剁‘’
3.洱海海菜花。
在当地,海菜花的做法有很多种,用来炒菜、煮汤都可以,甚至能做成凉菜。海菜花的味道十分清淡,正是蔬菜本身的那种味道,一点都会感到腻味。就算你在云南旅游一个星期,都吃这种海菜花,你也不会吃腻。
4.汽锅鸡。
到云南地区旅游,就不能错过“汽锅鸡”,这可是和“过桥米线”一样,是最具云南特色的一道美食。而制作“汽锅鸡”的方法并不复杂,把鸡配上各种调料,放进了汽锅里蒸。做好的“汽锅鸡”,肉质非常软烂,放在嘴里就化了,汤也非常地好喝,味鲜香,所以一定要吃这道云南美食。
5,过桥米线
米线,在全国各地都能吃到,但是为什么到了云南还要吃米线呢?就因为他是“云南过桥米线”,这是一道云南特有的美食。用大骨熬的汤,配上生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片。不止这些,配料还包括来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮,这些东西混在一起做成的“云南过桥米线”,这个味道是在别的地方吃不到的,都是云南独有的味道,那你要是不吃一碗“云南过桥米线”,你还算来过云南吗?
来到云南旅游记得品尝一下这几道美食,保证很合你的口味
固原哪里羊脖子好吃?
固原地处青藏高原和黄土高原交界地带,是羊肉产量最大的地区之一。因此,羊脖子也成为了当地人最喜欢的美食之一。在固原市区内,很多餐馆都有供应羊脖子的菜品,其中最受欢迎的要数“江川驿”,这家餐厅的羊脖子肉质嫩滑,入口鲜香,调味料丰富,口感非常好。此外,也有一些小店家当地人也推崇,例如“肉摊哥”的羊脖子十分有口感,值得一试。总之,如何在固原吃到好的羊脖子,需要多咨询当地人的推荐,并且根据自己的口味选择适合自己的口味。
上海路边摊炒菜有哪些地点?
枣阳路、欧尚超市中原店门口、松江大学城三期公寓门口、中山路、上海路、各大地铁站、彭浦新村临汾路、嫩江路到民星路之间的中原路、张江地铁站、昌里路、华师大、曹杨路、武宁、中山公园、田林路、桂林路、万体轻纺市场(体育馆)、桂林路(师范大学)、上海植物园附近的一个胡同里、南方商城、古美西路、古方路、吴泾步行街、报春路、龙名路、江川路、沪闵路、车墩、南浦大桥、虬江路、长宁支路、世纪大道、浦东大道、南码头、临汾路。
1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。
3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。
4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里***了各大时尚品牌,众多***名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。
5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。
6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。
7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。
8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。
9、天钥桥路:天钥桥路是资深吃货们最喜欢的聚餐地点,这条路全长不过一千多米,却云集了大大小小的餐饮店。
10、昌里路:昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街,这里的消费水平足够平民,到上海世博园旅游的朋友一定不能错过
220面馆松花江路2号。传说中“上海滩最好吃的十大面馆之一”,老板爷叔脾气坏众人皆知,招牌辣肉面榨菜,是一个懂经食客点单的标配,面点红油发亮勾人食欲,手工现剁的肉糜又酥又嫩,还辣劲十足!还想加浇头的小伙伴,人手一套的大肉、兰花干、素鸡、鸡腿,必须安利给你们~
吴泾第一炸--闵行区龙吴路5515号
上南第一炸已经多到不知谁是“真身”,吴泾第一炸却霸气撩人,26年如一日做炸串的老板,已经深谙串串料理的秘诀。
【奶油鸡蛋卷】
浦三路229号红宝石蛋糕旁(近临沂路)
小区门口的夫妻档美味,替阿拉保留了快绝迹的老上海咪道——奶油鸡蛋卷。吃一口酥脆掉渣,鸡蛋黄油混着芝麻的香气,直冲鼻尖。
【阿姨小肉摊】
杨浦区赤峰路184号
只在[_a***_]营业的阿姨小肉摊,名声在外,价格却很实在,小肉一元三串,年糕一元四串,鸡心一块五元一串,每一串都是阿姨现炸,和小时放学后吃的味道竟惊人相似!
抚仙湖附近有那些旅游点?
1. 抚仙湖湿地公园
抚仙湖湿地公园位于湖南省益阳市赫山区抚仙湖畔,是级旅游景区。公园内有着丰富的湿地生态***,是湖南省的湿地公园之一。游客可以在公园内欣赏到美丽的湿地风光,还可以参加各种户外活动,如划船、
2. 神农山
神农山位于湖南省益阳市赫山区,是中国道教的发源地之一。景区内有着丰富的文化遗产和自然景观,如神农庙、黄帝洞、丹霞地貌等。游客可以在景区内感受到浓郁的道教文化氛围,还可以欣赏到美丽的自然风光。
3. 桃花源
桃花源位于湖南省益阳市南县,是中国文化名城之一。景区内有着浓郁的文化底蕴和美丽的自然景观,如桃花源、龙潭瀑布、天鹅湖等。游客可以在景区内感受到浓郁的文化氛围,还可以欣赏到美丽的自然风光。
4. 赫山公园
赫山公园位于湖南省益阳市赫山区,是益阳市的城市公园之一。公园内有着美丽的自然风光和丰富的文化***,如赫山、赫山寺、赫山墓等。游客可以在公园内散步、观景、休闲***等。
5. 抚仙湖
抚仙湖是湖南省益阳市赫山区的一座天然淡水湖,也是湘西北地区最美的湖泊之一。湖水清澈透明,周围山峦环抱,景色优美。游客可以在湖边散步、划船、
抚仙湖附近有许多值得一去的旅游景点,如抚仙湖湿地公园、神农山、桃花源、赫山公园等。这些景点都有着美丽的自然风光和丰富的文化***,游客可以在其中感受到浓郁的文化氛围,欣赏到美丽的自然景观,还可以参加各种户外活动,如划船、如果你想要一次难忘的旅行体验,不妨前往抚仙湖附近的这些景点,相信你一定会有所收获。
1,禄充4A级景区,门票15块每人停车20,如果住当地民宿车停在民宿停车场免费,可以爬笔架山看日出也可以漫步金色沙滩,吃住比较方便,消费前先问清楚价格,也可以先在某团之类的一些线上查查价格
2,.月亮湾公园,门票30元,住对面的酒店,可凭房卡免门票,适合遛娃玩沙,划船,不能带宠物
3,.寒武纪小镇有博物馆,欢乐世界,海豚表演,博物馆还有化石可以参观,这里的酒店是亲子类的,特别适合一家人出游。
4.阳光海岸,停车10元没有门票,很多本地人的游玩胜地,玩沙玩水,划船,旁边就是孤山岛,可以划船登岛。
5,帆船基地,仙湖湾前行2.1公里,专门玩帆船的地方,团购可以包船,也可以买单人票,四个人以上的单人票可以拼一艘船。
以上为抚仙湖附近的旅游景点。