淮安有什么美食？
淮安美食很多，淮扬菜是必不可少的，每年淮安都会举办淮扬菜美食文化节，可以饱尝淮扬菜的美味，最出名的，软兜长鱼，平桥豆腐，小鱼锅贴，生炒蝴蝶片，杂烩，很多很多，还有好多美味的特色早点，水煎包子，辣汤（这个去其他地方绝对没有，省内也找不到第二家），还有淮安特色的烧饼，蟹黄汤包，带汤蒸饺，盖浇面（这个也很特色），杂粮煎饼，还有很多小吃汇聚了南北东西的小吃美食，师专路，上海路那绝对让你流连忘返还有好多小吃。淮安的小吃无论店面大小最重要的是味道，色香味俱全。
江苏淮安有什么特产？
1、淮安蒲菜
淮安蒲菜是淮安的特产之一，其可炒可烩，清香甘甜，肥嫩香脆，爽口美味，。
2、盱眙龙虾
盱眙龙虾也是淮安特产，其味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，深受广大食客的青睐。
3、 淮山药
淮山药也是淮安的特产，淮山药为楚地仙物，经常食用，有健脾胃、降血压、抗肿瘤及延缓衰老等功效，也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。
4、盱眙水***
盱眙水***是江苏淮安的特产，它的蛋白质含量比一般水果高很多，并富含多种维生素。
5、涟水萝卜干
涟水萝卜干是淮安特产，其色泽鲜艳，香脆可口，享誉海内外。
6、涟水荷藕
淮安涟水荷藕以浅水藕为主，根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕，品味、营养、药效俱佳。
7、金湖泥鳅
金湖泥鳅也是淮安特产，金湖泥鳅色泽鲜艳，堪称金湖独有，天下一绝。
8、金湖芡实
芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，它有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值。
9、洪泽湖马鲫鱼
洪泽湖马鲫鱼是淮安名贵的经济鱼类，其肉质细腻、肉味鲜美，具有明目，补脑的功效。
10、淮阴黑猪
淮阴黑猪也是淮安特产，其口感劲道，香滑美味，肉质上佳，深受消费者喜爱。
汤包文化的介绍？
汤包，属包子的一种，中国中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
比较著名的有南京***的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包，淮河以南的***香汤包等。
汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。
有关汤包的发明，最早可以追溯到三国时期，传说当时京口（即江苏省镇江市）的渔民为了祭奠孙夫人，效法诸葛亮发明馒头故事，用蟹黄包肉馅做成汤包，以代替祭品。
上海汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
民以食为天，你所处的居住地早餐最热门的是什么？
谢谢，因为我在上海，所以我附近没有像其他城市的早点那么有特色和地区感，上海是一个多元化城市，比如我附近早餐有：东北的大饼系列，天津的豆浆油条，有中原和河南拉面，牛肉汤，的鸡蛋烙饼和小米粥，有四川的麻辣粉，有重庆小面，有南京汤包，也有兰州拉面，也有上海的葱油饼，生煎馒头，菜馄饨，莆田的馄饨大王，几乎没都有
我在山东日照市内。日照市里早餐主要以油条、豆浆、豆腐脑、包子，以及临沂的糁为主。所管辖的莒县，早餐以羊肉汤，油条、豆浆、豆腐脑、包子为主，五莲县早餐也差不多少。岚山区的早餐以蟹酱豆腐，煎饼等，其它也不差不多。
谢谢邀请：
我家住在开封西郊商场附近，有一家逍遥镇胡辣汤店，胡辣汤3块一碗，八宝粥、绿豆粥、南瓜粥、小米粥、豆腐脑、豆浆都是2块一碗，肉包子，素包子都是1块钱一个，包子个不算太大，但味道不错。茶鸡蛋1块钱一个。我一个星期要去三四次。
有时想换换口味，到胡辣汤西邻“南京葱花油饼店”，胡辣汤也是三块，我爱喝他们的豆沫，两块一碗，再买两块钱的油饼，一个茶鸡蛋，也是美美的。
再往里边就是一个菜市，里面卖饭的更多了，什么油条菜角，糖糕枣糕，水煎包，小笼包，煎饼果子，烧饼夹菜，哎呀，可多了。