霍山美食虾米糊怎么做？
方法/步骤1.把米虾洗干净，并把头部去掉因为头部有尖刀，比较扎人如果米虾很小，那头部就不用去掉了2.在锅中放入熟香油，并加热香油尽量多一点3.这时可以准备作料，切好蒜子、生姜、辣椒之类等锅中冒烟时，表示香油已经加热好了，把虾子倒入锅中这时作料生姜、蒜子、辣椒可以加入锅中，但葱叶最好不要先加.4.用锅铲子拌均匀5.过个几分钟，再放入少量食盐和醋、酱油并搅拌均匀此时再放入葱叶，用锅铲子搅拌一下再烧个两三分钟后，倒入开水适量6.如果吃的人多，就多放点水把放在碗中的山芋淀粉加入清水，搅拌均匀7.然后再倒入锅中最好边搅拌边往锅中倒，这样形成的糊更均匀黏稠8.然后在加热的同时，用铲子搅拌锅中，因为淀粉一放锅中，很快就会出现糊状不停的搅拌几分钟后，虾子糊基本就出来了9.这时火可以小一点了好了，虾子糊出来啦最好趋热盛在碗中，温度降下来就可以吃啦冷了就不好吃了
（图片来源网络，侵删）