广西钦州小吃白鸽粥如何制作？
主料：鸽子肉1只，大米100g，香菜2棵 。辅料：姜片5片，盐3g，鸡精2g，胡椒粉2g。
步骤1.大米准备好，煮粥的最好用香米或长粒香稻米；
2.鸽子洗净；
3.香菜去根洗净；
4.大米洗净放入沙锅中，倒入适量清水，大火烧开后开盖，转中小火煮熟；
5.煮粥的同一时间，把鸽子剁成小块；
6.香菜切碎备用；
7.锅内入适量油烧至五成热，下入鸽子肉翻炒至变色即可关火；
8.待白粥煮熟后，把鸽子肉放入沙锅中，保持开盖状态继续煮；
9.放入姜片，火力保持在沸腾程度，用勺子顺同一方向搅拌10分钟以上，直至大米煮成晶莹剔透的柳絮状；
10.这时就可以放入胡椒粉调味了；
11.接着放入鸡精搅拌均匀后关火；
12.喝之前放入盐；
13.最后放入香菜碎就大功告成了。
主料：鸽子1只，泰国香米适量。
辅料：食用油适量，姜片2片，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，
1.鸽子宰杀后去毛切小块。
2.锅中倒入食用油，烧至八成热。
3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。
4.加入清水没过鸽子，开大火煮。
5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。
8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用
长治美食粥？
玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是长治百姓日常食用的主要食材。每天清晨，当地人用“圪糁”做成“稠饭”。“圪糁”是用老玉米加工成粒状，经过“煮”的方式，成为“稠饭”，配以炒制的土豆片，成为长治人每天必吃的第一餐。
街边小吃，莲子藕粉粥的做法，及调料？
莲子藕粉粥的做法及调料如下：
准备材料：藕粉30g、莲子一把、干桂花一把
制作步骤：
1、莲子和桂花准备好
2、莲子和桂花用清水浸泡（莲子不好泡软，因此要多泡一会，加桂花泡是为了让桂花的香味和莲子融合）
3、放入砂锅内，将莲子和桂花煮开
4、根据自己想吃的量把藕粉准备好
5、稍微加些凉开水进去搅和匀
6、用滚烫的煮莲子水把藕粉冲好即可
7、成品图