湖南好吃的美食？
湖南美食，包含湘菜以及各种美味小吃，湘菜是中国历史悠久的一个地方菜，是汉族饮食文化八大菜系之一，重视原料互相搭配，滋味互相渗透，调味尤重酸辣。小吃品种繁多，出名的有湘潭槟榔、长沙臭豆腐等。
南特色.剁椒鱼头，剁椒鱼头是湘菜里的杰出代表：好吃也就算了，它还易做。只需一腌，一蒸，一泼油三个简单的小步骤，就能轻轻松松的让一盘红艳诱人的剁椒鱼头出现在餐桌上。而且，鱼还软滑细嫩，剁椒鲜香。
湖南十大特色美食排行榜:
1、茶颜悦色
2、臭豆腐
3、糖油粑粑
4、口味虾
5、毛氏红烧肉
6、剁椒鱼头
7、黄鸭叫
8、酱板鸭
9、嗦螺
10、刮凉粉
1、茶颜悦色全国十大奶茶品牌之一，是国内鲜茶饮品制作的先行者，主打茶品和甜品，专注于仙草茶文化，融合了中国的茶文化，别具一格，走出了自己的一片天。
2、臭豆腐长沙的传统特色小吃，又名“臭干子”，香飘万里，以黄豆为主要原料，制作工艺复杂，外焦里嫩，刚开始臭气扑鼻，慢慢的香味诱人。
3、糖油粑粑长沙传统名吃，由面粉和蔗糖制成，讲究火候和糖分，外酥内软，油而不腻，趁热吃更有味道，引人胃口大开，且久吃不厌。
4、口味虾湖南特色美食之一，又名麻辣小龙虾，由大火烧制而成，色泽红艳，味道浓郁，在长沙吃的不是小龙虾，而是味道和氛围，让人难以忘怀。
糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑是用糯米粉和糖做的，价格便宜，虽然制作简单，但是很讲究工艺技术。
糖油粑粑一般三毛钱一个，一般在街头销售，刚出锅的糖油粑粑，冒着热气，看起来金黄润泽，软糯香甜，油而不腻的口感得到了很多人的喜欢。
湖南家乡特产小吃介绍？
长沙臭豆腐
是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。
湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃。
糖油粑粑
是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖。
刮凉粉
是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。
米豆腐
米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。
湖南特色民族小吃？
湖南是一个多民族聚居的省份，拥有丰富多样的特色民族小吃。以下是一些湖南特色民族小吃的介绍：
1. 湘菜：湖南菜系是中国八大菜系之一，以辣味和麻味为特点。代表性的湘菜小吃包括剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等。
2. 傣味：湖南境内有傣族人居住，他们的特色小吃也在当地有一定影响力。傣味小吃以独特的香料和酸辣口味为特点，如傣味火锅、酸辣粉等。
3. 苗味：湖南境内也有苗族人居住，他们的特色小吃也受到一定关注。苗味小吃以野生植物和农产品为主要原料，如苗家酸汤鱼、苗家米粉等。
4. 侗味：湖南境内有侗族人居住，他们的特色小吃也具有一定特点。侗味小吃以野生动植物和农产品为主要原料，如侗家腌菜、侗家酸汤鱼等。
5. 壮味：湖南境内也有壮族人居住，他们的特色小吃也在当地有一定影响力。壮味小吃以野生动植物和农产品为主要原料，如壮家酸汤鱼、壮家米粉等。
这些特色民族小吃在湖南的各个地方都能找到，您可以根据自己的兴趣和口味尝试一些当地的特色小吃。希望对您有所帮助！
包括臭豆腐、米粉、臭鳜鱼、蒸菜、湖南腊肉、蒸蹄筋、臭豆腐干、火宫殿臭豆腐、长沙臭豆腐、白切肉、脆皮肠、湘味腊味等。
这些美食都是湖南地区的特色小吃，具有独特的风味和制作技巧，深受当地人民的喜爱。
湖南十五种小吃？
1、臭豆腐。
2、年糕。
3、馓子。
4、结麻花。
5、姊妹团子。
6、龙脂猪血。
7、绿豆沙。
8、乾煎鸡油八宝饭。
9、萝卜丝饼。
10、薯丁粑粑。
11、糖油粑粑。
12、嗦螺。
13、口味虾。
14、红烧猪蹄。
15、浏阳豆鼓。
长沙最有名的小吃，一是臭豆腐，臭豆腐有黑色经典等品牌，个人觉得夜市路边摊最入味好吃，二是口味虾，文和友就有。
三是糖油粑粑，在长郡中学那边的很好吃，四是炸炸炸，五是酱板鸭，六是红烧猪脚，七是德园包子，八是嗦螺，九是口味蛇，十是口味蟹，十一是长沙米粉，十二是龙脂猪血，十三是捆鸡，十四是绝味***，十五是小钵甜酒。