1. 襄城县美食?
  2. 襄城老街美食攻略?
  3. 襄城县小吃?

襄城县美食

襄城县有很多的美食,比较出名的有襄县焖面鸡蛋汤,襄县烙馍卷羊蹄,襄县桥头胡辣汤,襄县王洛红烧猪蹄,这些都是比较出名的美食,另外襄县也有很多种家常的美食,前段时间在襄县喝的羊肉汤也是一绝,肉烂汤鲜,再配一个襄县烧饼,真是一绝。

襄城老街美食攻略

君是故乡人,应知故乡事。襄县,全称襄城县,地处省会郑州南120公里,山清水秀,地灵人杰,不仅拥有朴实的人民大众,更拥有许多尝不尽的美食。

第一,烙馍卷豆腐

襄城县特色美食
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(图片来源网络,侵删)

道菜是襄县的特产,烙馍是用鏊子或平底锅炕制的薄饼,软糯筋道;豆腐是用鸡汤加大料煨制而成,口感香浓,味道十足。拿烙馍卷豆腐,再添加几叶河南特产荆芥,喜欢吃辣的人还可以从鸡汤里捞出几粒辣椒卷入烙馍,那滋味,别提有多爽口了。

第二,胡辣汤。

襄城县特色美食
,襄城县特色美食推荐
(图片来源网络,侵删)

襄县胡辣汤的名气虽然不大,但味道极好——麻而不燥,辣而不苦,香淡适中,非常适口。襄城县以外有的胡辣汤虽然名气大,但是除了直麻直辣,味道呛人,吃不出其它滋味,干脆戒掉。遇见久违的胡辣汤,能一次吃两碗都不过瘾。

第三,焖面。

襄城县特色美食
,襄城县特色美食推荐
(图片来源网络,侵删)

焖面是襄县的特色美食,面皮软,口感香,辅以黄豆芽或青豆角,有色有味,令人朵颐大开。而且,这道美食看着简单,做起来却不是那么容易,没有经验很难做得美味可口。再配上酸辣口感的鸡蛋汤,有面有汤,简直是美食绝配。

第四,王洛猪蹄。

王洛猪蹄,卤制的美食,油而不粘,香而不腻,口感独特,回味无穷。关键是,襄城县王洛镇的猪蹄店已经成为当地一道亮丽的风景线,也是王洛镇的特色产业之一。没有外地人路过,那壮观的场面一般都会勾起他们的馋虫。如果相关部门能在品牌形象和标准化制作上下功夫给予适当的规范,王洛猪蹄可能会发展的更好。

第五,豆腐泡。

豆腐泡是襄县早餐中与胡辣汤、豆腐脑并列的美食,各有风味。豆腐泡的卖点在于漂在上面的豆腐泡制品,嚼着有韧性,很爽口,百吃不厌。不过,豆腐泡有个弊端,含嘌呤高,痛风患者尽量少食。

第六,水煎包。

水煎包也是早餐中的美味,是胡辣汤、豆腐脑、豆腐泡之类的黄金搭档。水煎包的制作过程很快,馅是事先做好的,包着简单快捷,出锅也很快。吃水煎包就要吃刚刚出锅的,色泽金黄,外焦里软,香酥可口。

其实,除了上面列举的这几种美食小吃,襄城县的美食小吃还有很多种,比如茨沟锅烩,形似鞋底,焦香起层,不过也许是制作麻烦的缘故,现在越来越难吃到了。还有范湖狗肉,及丸子汤、羊肉烩面、烧鸡、肉片汤、羊肉汤、油馍、油茶等等。趁着过年回家,不妨到处走一走,看一看,转一转,感受一下家乡的变化,品尝一下家乡的美食,也别有一番滋味。

襄城县小吃?

1、烙馍卷豆腐:这道菜是襄县的特产,烙馍是用鏊子或平底锅炕制的薄饼,软糯筋道;豆腐是用鸡汤加大料煨制而成,口感香浓,味道十足。

2、胡辣汤:襄县胡辣汤的名气虽然不大,但味道极好,麻而不燥、辣而不苦、香淡适中、非常适口。

3、焖面:是襄县的特色美食,面皮软,口感香,辅以黄豆芽或青豆角。

襄城区美食有凉面、胡辣汤、泡菜牛肚丝、蒸菜宴、王府小点等。

1、凉面:凉面也叫麻汁面,为夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为大众化食品。

2、胡辣汤:独有的一种经济实惠的风味小吃。将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的,微辣而味长。

3、泡菜牛肚丝:口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。

4、蒸菜宴:是襄城本地有的特色菜,如清蒸搓头鳊、武当猴头、鱼皮元宝、蜜枣汁羊肉、桂花韭黄等。

5、王府小点:源于明襄阳正统元年的襄阳王府。喜美食、善交友的“襄宪王朱瞻墡”常让王府大厨制作、专门用来招待宾客的精致点心。