苍南有什么特色食品和小吃?
桥墩月饼是浙江温州苍南地区的传统名小吃。浙南的闽南人明末清中叶从闽而来。以其产地苍南县桥墩镇而得名。其做法也堪称当地一绝,用料选材相当考究,工艺也相对复杂,主要原料有:精面粉,花生,芝麻,桂圆,白糖,植物油,脊膘肉,瓜子仁,冬瓜糖,红瓜,葱,果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼。
其中桥墩陈福兴/丁源兴/林淑盛月饼是少数老字号之一,凭借独特的口味和品牌创新在桥墩月饼行业中一直是家喻户晓的佼佼者但对于月饼的历史并无有文字记载。
请问福建省福鼎最好吃的小吃是什么呢?
#不可辜负的美食#福鼎市,福建省县级市,宁德市代管,位于福建省东北部,东南濒东海,东北界浙江省苍南县,西北邻浙江省泰顺县,西接柘荣县,南连霞浦县,下面小编给大家分享一下到了福鼎市要品尝一下的9道地方美食。
1、福鼎肉燕
肉燕是福鼎逢年过节和招待客人必不可少的一道菜,也是福鼎的特色小吃之一,吃上一口你肯定会爱上她。外地游客每当来到福鼎都要美美地吃上一碗爽口清脆的肉燕,才称得上我福鼎,不枉此行。
(图片来源网络,侵删)
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。
3、福鼎小笼包
(图片来源网络,侵删)福鼎的小笼包里尤以秦屿的邱记小笼珍珠包出名,选料讲究,制作精细,***用猪后腿的瘦肉和三线肉为馅,精粉为皮,色亮筋柔、小巧玲珑、皮薄馅靓、鲜香浓郁。
4、福鼎锅边糊
福鼎的锅边佐料没有福州那样的复杂,就几粒葱花、芹菜段子,或是豆芽菜,其他就没了,可就是这个味,再多了也就不像福鼎的锅边了。
5、福鼎牛肉丸
福鼎牛肉丸神似而形不似,它并不是严格意义上的丸,但它富有嚼劲,而这正是很多肉丸类小吃所欠缺的。福鼎牛肉丸不是丸状的,而是有些类似福鼎肉片的条状。充满嚼劲的鲜红牛肉丸配上清香味浓的酸辣牛肉汤,令口中充满余香。
6、福鼎槟榔芋
福鼎市借助当地特殊的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度,以及独特的管理方法,形成了福鼎槟榔芋独特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形,形似炮弹,表皮棕***,芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,风味独特,食不厌口,营养丰富。
7、红龟
红龟是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入红色食用染料,搓揉而成,红龟的馅是用晒干炒熟的豌豆粉(加少许面粉)和着红糖蒸熟后搓成团状,然后又搓成长条状,最后用刀切成一粒粒,搓成圆状充馅,将皮和馅包好后,重新搓圆。放入用柚木制刻成的模具中,印压成“龟”形后,用蒸笼蒸熟,用柚叶作垫底,摆在竹篾上,晾干即成。
8、福鼎光饼
福鼎光饼是将光饼剖成两半,将炒熟了香椿、五花肉夹夹而食之,其香脆可口,是福鼎人喜爱的太姥山传统风味小吃之一,酒店也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒席上的一道特色点心待客。
9、福鼎面茶糕
福鼎面茶糕甜咸适度,甜美筋道,不粘牙,不噎食,是稀少难得的常备点心佳品,颇受福鼎人民喜欢。
以上是给大家分享的福鼎市的9道地方美食,味道都很不错,到福鼎的朋友可以找找尝尝,欢迎福鼎的朋友给留言进行补充。
南塘夜肆开放时间?
夜市名称:南塘夜肆
营业时间:18:00-22:00
首个365天全年营业的固定餐车市集——“南塘夜肆”。9月10日,该夜市结束试运营,正式开街,市民们又多了一个夜间“吃吃玩玩”的好去处。
开街当晚,浙江新闻客户端的探营小分队就第一时间前去打卡。现场,炒酸奶、冰粉、苍南肉燕、老温州馄饨担、黄鱼面、泡泡等美食应有尽有,更有各糖画、米塑等非遗项目。而这些摊位都被“装”进了各式各样高颜值的餐车巴士里,一车一景,别具味道。
“‘南塘夜肆’是温州首个综合性休闲夜市,沿河两岸共设置了近50个摊位。”项目运营方名城资产营运有限公司相关负责人说道。开街当天晚上,“南塘夜肆”首场预热活动——卡鲁西宇宙小镇星系游园会也正式开启。此外,国庆期间,“南塘夜肆”还将举行“塘潮盛世 国潮庙会”活动,市集经营的种类将涵盖服饰、乐器、茶艺、香道、美食、土产……200余家摊位在南塘夜肆重现繁华唐朝盛景,更有汉服表演,羽衣霓裳,绮罗长袖翩翩起舞
福鼎特色菜?
福鼎的美食特产有肉片、江记鱼片、鱼肉丸、炒米粉、杂烩、排骨汤、大肠水粉、扁肉、水煮活鱼、菜角、葱饼、吴记煎包、肉燕面、鸡翅膀以及银杯汽糕等。
福鼎市(古属福宁府福鼎县)是福建省宁德市下辖的一个县级市,它位于福建省东北部,其东南濒东海、东北接浙江省苍南县,陆地面积是1526.31平方公里,海域面积是14959.7平方公里。
温州苍南的特产是什么?
四季柚、翠龙茶叶、桥墩翠冠梨、马站荔枝、马蹄笋等。
1、四季柚
苍南四季柚,浙江苍南县地方特产,中国地理标志产品(地理标志证明商标)。历史上有"仙家名果"之称。外形独特,味道甜、口感好,含有柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,而且可以药用。堪称果中之王。
2、翠龙茶叶
苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。苍南翠龙茶属新创名茶,该茶***年曾获省二类名茶称号,99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。
3、桥墩翠冠梨
苍南地处浙南闽交界的玉苍山南麓,依山傍海,物产丰富,为美食提供了一个天然的宝库。又由于处浙闽交界,从而形成了多种语言、不同风俗的地方文化。从而饮食也就形成了自己的独特风格。当地的风味菜肴原料主要取材于高山和近海,菜品注重原汗原味,少油不勾芡,姜酒味浓郁。
4、马站荔枝
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝,荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为"人间仙果"、"佛果"。
5、马蹄笋
马蹄笋(别名:Bambusa oldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种,为合轴型丛生竹的笋用竹,是中国南方优良的笋、材两用竹种,因其笋形似马蹄,故称"马蹄笋"。其口味清爽、营养丰富,具有清凉解毒、美容保健等保健价值。 上市时间为每年6-10月。
苍南县有哪些旅游景点?
有很多地方很好玩。因为温州苍南是一个旅游胜地,有很多风景秀丽,尤其是海边。
另外,温州苍南也有很多悠久历史文化遗产,如将军山、龙湾瑶族村等,这些地方在文化、历史、生态等方面都非常有特色。
如果你对美食感兴趣,苍南也是个不错的地方。
当地的特色美食有茶藕、梅干菜狮子头、土鸡等等,让你品尝到地道的本地风味。