广元市必吃小吃?
一、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃,不同于凉皮面粉做,它是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的,吃起来会感觉很细腻,柔滑软韧香辣开胃,爽口的同时,比凉皮口感更软一些,小编我酒喜欢这个软糯软糯的口感,再加上秘制的调料配上脆爽的豆芽,那口感简直就太棒了!
二、广元核桃酥饼
广元核桃酥饼,又称核桃饼,吃起来酥、脆、香、甜,酥到掉渣的核桃酥饼,轻轻一掰,就能裂成两半!入口直接扑簌簌的掉渣,满口弥漫着核桃的清香味。太香了,里面核桃的香味,越嚼越香越嚼越好吃,吃再多也不腻!
酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃,就是酸菜、豆花和面条,看似普通,其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的;面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花,豆花水煮酸菜,酸菜和豆花的味道浑然一体,早起吃上一碗酸菜豆花面,清香、解腻。面吃完,汤喝尽,这一天都觉得甭儿爽!
提到四川广元,尤以“剑门豆腐”最有特色,据说这里制作豆腐的技艺从三国时期就开始发展,代代相传,到了今天,几乎家家餐馆都能制作出各种美味的豆腐,记得小编我第一次吃剑门豆腐时,老阿姨给我推荐了“怀胎豆腐”,我以为那是老妇女“坐月子”吃的,赶紧拒绝,没想到老阿姨说这个不是“那个”意思。吃了咸香可口,果然名不虚传!
五、酸菜豆花稀饭
酸菜豆花稀饭是本地老幼妇孺都喜欢的一种特色美食,青豌豆半斤,豆花一块,酸菜半斤,泡生姜一块,香菜一把。将豌豆洗净加水煮开,下米煮熟,将豆花,酸菜下锅继续煮,生姜切成颗粒,香菜切碎一起下锅,放上盐就可以吃了。没有吃过广元酸菜的人,很难想象不咸的腌制酸菜和手磨豆花能碰撞出什么美妙的味道,你吃过吗?
六、广元酸菜
四川广元一带的酸菜是将油菜洗净,在锅里水煮至四五分熟后,放入干净没油的容器内压实密封发酵,在合适的温度放置5到10天左右就可以食用。然后可以用来炒米豆腐,炒干饭,煮稀饭,是广元家庭必不可少的特色菜肴
1.火烧馍。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品
2.剑门香肠。肥实而不腻口,色香味俱全
3.核桃酥饼。做出来的酥饼是圆形的,呈现淡***,吃着松软香甜
广元最好吃的小吃是什么?
1、广元蒸凉面:选用上等大米为原料,大米淘洗干净后,用清水浸泡一天,再加十分之一的大米饭,用打浆机或石磨磨成适度稀浆,放入有纱布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上以免粘连,晾冷后折叠切成细丝,特点为耐嚼,爽口,吃法多样。
2、剑门豆腐:以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经浸豆,磨浆,滤渣,煮浆,点浆,脱水等工序制成,具有***细腻,鲜香味美的特色。
3、酸菜豆花面:在碗内放红油,用汤中和面条,再放入酸菜和豆花,其味道清香可口。
广元是四川省的一个城市,有许多美食小吃值得品尝。其中,广元最好吃的小吃之一是牛羊肉烩馍。牛羊肉烩馍是广元地区的传统面食,以新鲜羊肉、牛肉、羊骨为主要原料,搭配多种调料和香料,汤汁浓郁、肉质鲜嫩、口感丰富。它的独特风味和丰富口感深受当地人和游客的喜爱。
除了牛羊肉烩馍,广元还有其他美味的小吃,比如牛肉韭菜盒子。牛肉韭菜盒子也是广元地区的传统小吃,以牛肉和韭菜为主要原料,搭配面皮包裹而成,口感香嫩,味道鲜美。这些小吃都是广元地方特色美食,如果有机会去广元旅游,不妨品尝一下这些美味的小吃。
广元苍蝇馆子前十名?
1.渣女老火锅;
2重庆肖肖酸萝卜鱼火锅3小郡肝串串香4老街称盘麻辣烫5呀尖舌怪,6廖记老手提串串香,7歆瑞源油卤串串8仔强牛杂煲,9川西特色铜火锅,1010小香茅
四川苍溪十大名吃?
一,清蒸鱼
二,红烧排骨
三,青椒肉丝
四,磨菇炖小鸡
五,鸡蛋炒饭
六,冒菜
七,火锅
八,过桥米线
九,泡面
十,陕西牛肉面
其中最好吃的应该是陕西的牛肉面,因为陕西的牛肉劲道很华顺,而且吃起来非常的有味道,嗯,牛肉也是正宗的那种,所以呢嗯,要吃牛肉面的话,推荐陕西牛肉面。