你觉得王刚和刘一凡谁厨艺比较高，都是美食界的网红，你有何评价？
我比较喜欢王刚师傅的视频，比较亲民，但是他的技术真的还远达不到厨师长这个水准，我舅舅五十多岁从事厨房工作二十多年，当时看了他的***就说这人也就大排档师傅水平，哈哈只不过我不敢说。第二就是他和姓刘的比，虽然刘比较狂但是他确实有狂的资本，跟王刚师傅确实不在一个档次上，毕竟跟这么多大人物做过饭，不知道这样子说会不会被骂，哈哈。溜了溜了。
这不好比，刘一凡让他做一份鱼香肉丝估计没王刚做的好，但是让王刚做一份佛跳墙估计王刚没刘一凡会，所掌握的技巧方向不一样，你让川菜***做粤菜试试，估计都能带出点辣味来，各有所长
说到这两位，从某一方面来说，没有什么可比性
刘一帆，曾在某大饭店就职行政总厨一职，那自然所做出来菜式就会十分的“国际化”、“精致化”和“米其林化”。加上他在东方卫视的一档节目中做评审，而且偶尔还会“露两手”。可以说深得广大爱好精致美食和追求国际化美食的朋友崇拜。
王刚，可以说他刚开自媒体的时候我就开始关注，不得不说，***做的十分精炼，干活也十分的干练，***末尾有技术总结。虽然好多菜式在家庭中无法完整呈现，但还是在短短一段时间头条粉丝过千万，实属难得。
就个人而言，不是太喜欢刘一帆的风格，记得有一次节目比赛的时候（具体忘记什么节目了）感觉就是故意在镜头下训斥比赛厨师，当场参赛厨师也不好怎么说。就这个事情而言，感觉刘一帆比较爱装。在镜头下比较务虚。还有在东方卫视厨艺节目中爱以西餐的标准来衡量和评价嘉宾的中餐制作水平。可能确实有两把刷子，就是感觉在摄像录制镜头下爱炫吧。
王刚，从他开始做***开始，废话不多，上来就干，主要以川菜为主，勤勤恳恳做好每一期***，从新丁开始慢慢成长。虽然菜式没那么所谓的“精致”，但确实是符合大众口味的。我想这才是我们需要的吧，毕竟贴近人民群众的才是最好的吧。
个人浅见，欢迎批评指正。
针对这个问题，我想起来韩寒一句话，即“不要用自己的一点喜好挑战别人用来吃饭挣钱的本事”，大概就这个意思。送给你。 对别人的评价总是偏执和主观的，很多都不了解，仅凭自己的一知半解去评价毫无意义。
首先我个人觉得这问题就可笑.他们俩是没有可比性的！刘一帆曾是国际品牌五星级酒店的chef.人品虽然招讨厌.但他是西式菜品烹饪底子.而且见识也和王刚也不一样.而王刚只是最近依托网络撑起所谓大厨.其实他所演示菜品在我们专业领域只是家庭版菜品而已！见识相对比较少.要说可比性.应该是人品和观众的眼缘.估计大家都比较喜欢王刚.
厨艺大赛可以设置哪些奖项？
厨艺内容非常丰富，所以奖项设置也门类众多。奖项设置分类可以放在面食、菜品、刀功、雕花等方面。也可以在煎炒烹炸、炖煮焖蒸等烹饪手法上设置。还可以在传统菜系、民间小吃、海鲜料理、西式菜品等门类上设置。以突出大赛主题，弘扬传统、鼓励创新为原则。
首届中原厨师大会在长垣举办，你认为厨师之乡长垣的代表菜和小吃有那些？
首届中原厨师大会在长垣举办，你认为厨师之乡长垣的代表菜和小吃有哪些？大家好，我是小惠的生活，来自中国厨师之乡长垣，对于美食特别偏爱，曾经在烹饪学校进修，获得***厨师证书。现在虽然没有掂着炒勺奋斗在酒店厨师岗位，但也管着二三十人吃饭，所以还没有脱离做饭的队伍，充其量还算是正儿八经的炊事员吧！
作为厨师队伍的一分子，作为厨师之乡的老百姓，首先欢迎各位佳宾的到来，预祝首届中原厨师大会圆满成功。
生活在厨师之乡，对长垣的饭店还算知道一些，对于长垣的菜品略知一二，那到底长垣的代表菜有哪些呢？真还不好说。但凡是长垣的，都是河南的，但凡是河南名菜，长垣也是最具代表的。厨师界知名的《中餐食谱》由长垣的名厨编辑而成，耳濡目染，耳熟能详，以前长垣人学厨的很多，随便在大街上找个人都能炒几个很像样的菜。
作为中国厨师之乡，中华美食名城，没有两把刷子能行吗？先说几个代表菜吧！葱烧海参，扒广肚，红烧黄河大鲤鱼，肉丝带底，炸八块，锅贴豆腐，紫酥肉，霜打馍，铁锅蛋，全家福等等。生汆丸子，炸春卷，谁不喜欢吃？
肉丝带底
锅贴豆腐
霜打馍
红烧黄河鲤鱼
油馔
再说一下小吃，非物质文化遗产西关杜记油馔，更是家喻户晓，人尽皆知。路过长垣的，慕名而来品尝油馔的食客络绎不绝，每天在摊位前等着吃油馔的都是排起长长的队伍。油馔西临杜记姜汁大包子，大家早上可以去尝尝。西关老转盘西北角长喜鸡汁豆腐脑，每天早上热闹非凡，年纪大的，小年轻，男女老少等着长喜盛豆腐脑。先来几口甜脑润润口，再来一碗鸡汁豆腐脑外加一个馒头，早餐就这么有滋有味。
水煎包
长垣的小吃有：鸡汁豆腐脑，油馔，姜汁大包子，水煎包，白胡辣汤，油馍头，大家爱吃的黄米粽，炸枣糕。羊肉烩面，饸饹，小李烧鸡，八珍烤鸡，卤牛肉，火烧夹牛肉也应该是长垣一绝。脂油火烧，高炉烧饼，佘家猪杂，丁栾熬馍都是不错的小吃，不知道大家吃过几种？还有很多小吃，长垣的朋友可以来补充。
炸枣糕
这个本地的朋友们一定很熟悉，哪个地方有会，那个地方一定就会有炸枣糕的卖家。
铁身八珍烤鸡
铁身八珍烤鸡，和西关杜记油馔的对过，相信长垣人都吃过。今有首届中原厨师大会，有幸来到厨师之乡的朋友们一定要吃遍长垣，享受厨师之乡的美食。
中国烹饪文化博物馆内的长垣烹饪***榜，欢迎来到厨师之乡长垣的朋友除了品尝长垣的代表菜、名小吃之外，还要到烹饪文化博物馆了解更多的烹饪起源文化，一定要不虚此行！
首届中原厨师大会在长垣举办，你认为厨师之乡长垣的代表菜和小吃有哪些？今天就为朋友们介绍到这里，有不足之处敬请大家指导补充，感谢大家来厨师之乡长垣做客。
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