厦门同安有什么美食和好玩的?
嘿。厦门那么大,你都走遍了吗?
沉浸在岛内许久,除了上班工作,闲暇之余,都把时光交付在这座小岛上。日复一日吃着熟悉的味道,偶尔也想尝尝不一样的味道。
看过一个个攻略,心里甚是羡慕,前往同安市井里大吃一顿才发现,其实同安的美食与岛内无几,差的就是那份早已难觅芳踪的正宗味道。
一、钟楼旁边的碗仔稞
@小泡沫F
随着岁月的流逝,许多民间传统美食早已销声匿迹,在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是,在同安仍然保留着几处正宗的碗仔,钟楼旁边的小摊就是其中之一。
@小泡沫F
吃螃蟹有专业的“蟹八件”,而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签,一头削尖,颇似一口竹制的宝剑,用来吃碗仔,还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业,转眼功夫就被抢购一空,想一试究竟的话可得赶早啦。
二、惠康乌鸡粥
地理位置同在钟楼附近,中国银行斜对面,是早餐首选之一,人经常很多,需要排队。
5元一碗的乌鸡粥,粥有点像咸粥,有香菇干贝和水芹,味道很香。虽然只有两三块乌鸡肉,但大早上喝上一碗清爽的粥品,元气满满啊!
除了标配的茶蛋、油条,店内特色猪皮冻也值得尝试哦。Q弹爽口,好吃极了!
地址: 南门路三叉路口处(海豚湾对面)
三、双鹿老店
夸一百回也不嫌多,位于同安松柏林街头的“双鹿马蹄酥”是一家历史悠久的老铺,至今已有百年历史,做出来的马蹄酥香酥可口,深受欢迎。据称目前双鹿马蹄酥年产量已达100多吨,连海外华侨都纷纷慕名而来。
饼心主要以饴糖制成,并不会融化,因而形成了马蹄酥特有的吃法:泡着吃,用开水、牛奶、豆浆等均可,不仅风味独特,且方便快捷,颇合现代人快节奏的生活。
地址: 南门路46号1楼(近西桥)
四、杨壮鸭肉面线
位于乐海购物广场附近的兴业银行门口,每天傍晚出摊,直至深夜卖完。
门店简单,三个炉,几大桶鸭肉和猪脚,几张桌椅,但生意可谓是人流如织。
卖的东西也简单,鸭肉面线、鸭头面线和猪脚面线。每份15元,肉足料多,一碗鸭肉面线里有一个鸭腿、一大块鸭肉和一个完整的鸭胗;一碗鸭头面线则有一个鸭头、一个鸭翅和一个鸭胗。这性价比,还要啥自行车呀!
@小泡沫F
汤头是药膳风味,面线细软,鸭肉鲜甜,一碗下肚,饱腹又补元气。
地址: 凤祥路与环城西路交叉口东南50米
五、荔玲手工水饺
这家前身就是松柏林街老夫妻摆摊卖的水饺 味道非常好,同安很多大酒店都直接向他们订的。
记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜,老板娘是贵州人,看我狼吞虎咽的吃相,总会笑着用她们家特有的口音说:“慢慢吃,慢慢吃,别噎着”。
饺子不大,个头小小的,但架不住精炼饱满,皮薄馅多,馅料调的刚刚好。
不过现在好像换了老板,主打的是菠萝饭,也有点摸不着头脑,但饺子是绝对推荐的!
看完是不是对同安蠢蠢欲动呢?想到就要行动,路途并不遥远。如果你喜欢岛内的美食,我也可以推荐哦!
例如追求海鲜本味的臻府蒸汽海鲜,位于官邸、莲花、创新园都有,绝佳的鲜活海鲜和独特酱料,绝对能俘获你的味蕾!
同安小吃炸枣哪家好?
同安小吃炸枣有很多家,但我个人认为“同安邓浦面食城”的炸枣是最好的。
因为;该菜品外酥内韧,香甜可口;该菜品起源于泉州府同安县(今厦门市同安区),是同安五宝(马蹄酥、封肉、炸枣、薄饼和碗仔糕)之一,后流传于闽南地区;该菜品用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称“麻团”,该菜品有加中间填料的也有外皮不滚芝麻的。[1]
乌糖沙枣店最好
该店炸枣外皮酥脆,芋泥的香味裹着馅料的鲜香,皮微甜,馅咸甜,味道丰富!好吃!
做法
步骤1
芋头去皮,蒸熟,趁热加糖捣成泥
步骤 2
糯米粉分次加入芋泥里,揉成团
步骤 3
炸枣馅要预先加调味料香料炒熟,我这个是昨天剩的包子馅,直接包
步骤 4
揪面团,搓圆,中间挖个洞,加入馅料,封口,不用搓得很圆,炸完就圆了
步骤 5
油温五成热,下芋枣,小火炸至金黄即可
厦门同安区新圩镇有什么特色美食?
一般选择来厦门玩的人都会选择岛内,不过随着日后厦门地铁的运行,岛外也是吃货们不可获取的一个好去处,带上小钱包,带上相机,带上一个同安人,带你吃遍小同安哟,没有同安好朋友也不要紧,带上小编也行。哈哈~~
钟楼旁的碗仔糕
①钟楼旁碗仔糕
(一份三元)
肉蓉一碗5元
钟楼步行街中段
(双溪公园)
6:30~12:30
惠康乌鸡粥
②无名小吃
花生汤泡蛋,乌鸡粥
地址:南门路三岔路口处
秀英食品
③秀英食品
醋肉,伴手礼
双鹿老铺
④马蹄酥、
椰子饼 南门路46号1楼
凤岚大肠国
⑤大肠国、大肠血
(一碗15元)
岚头里786号
阿呆盐鸭
⑥盐鸭、姜母鸭
(一只55.半只28)
东山路23号,近同安6中
杨强芙蓉香骨鸡腿
⑧环城西路乐海广场斜对面
杨壮鸭肉面线
⑨杨壮鸭肉面线,分量很足
兴业银行门口,乐海城市广场对面
还在等啥呢,
赶快走起呀~
你带着小钱包,我带着你~
同安有哪些出名的小吃?
1、阿杨牛肉火锅
地址:同安区祥平街道西桥路66号
2、城西逸安薄饼
地址:同安区中山路与市场路交叉口西行50米路北
3、双鹿老铺马蹄酥
地址:同安区新安路14号
4、月理碗仔粿
地址:同安区陆丰路89号
5、碧香小吃海蛎炸
地址:同安区后沟里155号
6、无名小吃惠康乌鸡粥
地址:祥平街道西桥路156号
7、阿呆盐水鸭
地址:同安区东山路53号
8、秀英食品炸醋肉
地址:松柏林路134号
9、杨强芙蓉香骨鸡腿
地址:祥莲路近乐海广场一侧
10、杨壮鸭肉面线
地址:凤祥路与环城西路交叉口