麻酱鸡蛋怎么淹制？麻酱鸡蛋制作过程？麻酱鸡蛋配方？麻酱蛋是什么？麻酱鸡蛋怎么淹制？1.先把鸡蛋洗一下，擦掉水分，晾干2.晾干后，先到白酒里滚一下，这里我用的是56度二锅头，这个不是严格规定，白酒就行的3.接着再到盐里打个滚4...