都说鲁山县最出名的美食是大锅菜，你知道哪些鲁山的美食？
鲁山县是平顶山下辖县，位于河南省中西部，伏牛山东麓，是平顶山市著名的美食之乡。平顶山有不少美食被本地居民及外地游客所喜欢，比较有名的就是揽锅菜，也被称为大锅菜。当然，鲁山的美食还有很多，下面给大家分享一下到了鲁山有哪些美食不容错过。
1、鲁山揽锅菜
说到了鲁山的美食，揽锅菜是肯定避不开的。揽锅菜是鲁山最出名的一道地方名吃，到了鲁山没有不尝一下揽锅菜的。揽锅菜也有很多地方称为大锅菜，是源于鲁山农村的一道精工细作的杂烩菜。揽锅菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备，结合鲁山人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的味道而形成的揽锅菜是鲁山人们的最爱。
2、鲁山羊杂汤
羊杂汤也是鲁山县的一道美味，味道鲜美，羊肉的味道不浓不淡，让人忍不住垂涎三尺。取羊杂中口感最好，最有嚼头的肠、肚，放入老汤中炖煮，汤呈乳白色，鲜香而不腻，汤中再加入适量的香菜，色香味俱全，更为好吃。
3、鲁山槲坠
在全国的大多数地方，端午节是吃粽子的，但是在鲁山县，端午节却是吃槲坠的。肯定有很多朋友不明白槲坠到底是什么。槲坠是鲁山县的特色风味小吃之一，用槲树的叶子代替传统的竹叶、芦苇叶包成的一种特别的粽子。刚出锅的槲坠清香扑鼻，咬上一口软甜香糯，让人回味无穷，是鲁山人喜欢的一种地方小食。
4、鲁山水席
说到水席，最有名的当属洛阳水席，但是说到味道，鲁山水席一点也不比洛阳水席差，相反，因为味道更适合鲁山人的口味，深得鲁山人的喜爱，是鲁山宴席的主角，而其中的“八碗八”更是别具一格，锦上添花，是鲁山水席的精华。
5、鲁山胡辣汤
胡辣汤也是鲁山的一道地方名吃，其味道和逍遥胡辣汤以及北舞渡胡辣汤的味道都不一样，鲁山胡辣汤发源就是西关栅子门老国营食堂。汤的颜色和逍遥镇的红色不同，没有糖色染过的，所以呈自然的褐色。鲁山胡辣汤是精选羊肉片、豆腐丝（油炸过的豆腐干切为细丝）、粉皮、面粉（勾芡用）、葱、胡椒、其它佐料等熬制而成，是鲁山人们早餐的最爱。
6、鲁山浆面条
河南的不少地方都有浆面条，但是在我心中，唯有鲁山的浆面条味道最好也最为特别，是鲁山人家乡的味道。鲁山浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。
以上6道鲁山的美食小吃你都吃过吗？如果你是鲁山人，我相信你肯定吃过里面最少4样以上，如果你连1个都还没有吃过，那你肯定不是鲁山人。当然，除了这6样，鲁山的美食还有很多，欢迎大家给留言补充。
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河南有什么特色小吃？
河南特色小吃有很多。油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥镇胡辣汤、河南烩面、郏县饸饹面、沁阳怀府驴肉丸、开封小笼灌汤包、滑县道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”。
河南特色小吃都有什么？
河南烩面
31%结果提及
灌汤包
11%结果提及
安阳道口烧鸡
11%结果提及
濮阳壮馍
5%结果提及
高炉烧饼
3%结果提及
洛阳水席
2%结果提及
汴京烤鸭
1%结果提及
水煎包
1%结
胡辣汤 河南最具代表性的特色美食,那么非胡辣汤莫属了。 河南的很多地方都会卖胡辣汤,每个地方的胡辣汤味道和用料都有些许不同,但每一种胡辣汤都是很多河南人抹不掉的家乡记忆。 早上在上学或上班的路上,买上一碗热乎乎的胡辣汤,再配上小油条和水煎包等早餐。 ...
河南特色小吃非常丰富多样。
首先，河南是一个历史悠久的文化名城，在饮食方面也有着独特的历史和文化背景。
比如河南的烩面、肉夹馍、糖火烧等都是很有特色的小吃。
另外，河南还有特色的汤类小吃，如盐水***炖牛肉、花生汤等。
而且河南的小吃在烹饪方法、食材选择、口味等方面都有着独特之处，例如黄河壶焖鳝鱼、汉中刀削面、焖饼等等。
另外，河南还有很多特色甜点，比如豆沙包、鸡蛋糕、八宝饭等等，甜品种类繁多，让人垂涎欲滴。
无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，都可以在河南的小吃中找到适合自己的美食。
总的来说，河南特色小吃的种类丰富，口感独特，是一道不可错过的美食之旅。
有很多因为河南历史悠久，地域广阔，民族文化丰富多样，在饮食文化上也非常独特，所以河南特色小吃也有很多种类和品种。
例如：烩面、烩馍、刀削面、羊肉汤、烤肉拌饭、黄河鲤鱼、臊子面、油泼面等等。
河南的小吃种类非常繁多，其中部分小吃被列入了非物质文化遗产，具有很高的历史和文化价值。
而且，河南的小吃制作工艺也非常精湛，其味道和特色也是别具一格。
如果您到河南旅游，一定不要错过品尝当地的美食哦。