上饶十大小吃一条街?
2.上饶亿升小吃街,位于亿升广场旁边小巷。
3上饶望仙谷小吃街,位于上饶望仙乡。
4.上饶十里风荷小吃街。
5.万力时代小吃街。
6.上饶万达广场小吃街。
7.恒基广场小吃街。
8.星河国际小吃街。
9.吾悦广场小吃街。
10.星河国际小吃街。
上饶小吃的做法?
油炸粿。白萝卜丝腌制入味,韭菜和豆芽为料,用特制的模具上馅料,放在油里煎至两面金黄,色泽鲜艳,外酥里嫩,油炸粿就做好了,咬上一口,萝卜爽口,豆芽酥脆,如果沾点辣椒就更美好了。
饭麸粿。饭麸粿是地道的上饶美食,是许许多多上饶游子心心念念的美食。小时候吃的饭麸粿都是大人纯手工做的,并且会放很多的配菜,有肉、香菇、木耳、豆子等。
麻子粿。将糯米捣烂,一点一点分成圆圆的一小个,再裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖,麻子粿就做成了。
上饶小吃以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名。其中最具代表性的包括酥饼、锅贴、烧饼等。做酥饼时,先将面粉和油搅拌成团,然后擀成薄饼,再在上面涂上葱姜油和盐,最后卷起来切成薄片,放入油锅中炸至金黄即可。
而锅贴和烧饼的制作过程也同样考究,需要选用优质的面粉和鲜美的馅料,经过精心包制和煎炸而成。总的来说,上饶小吃的制作注重细节和用料,让人无不为之心驰神往。
上饶市有什么特色的小吃?
德兴乌佬果
乌佬果是江西省上饶市的一种特色小吃,乌佬果的粉皮是用山上所***集的野生山蕨根洗净磨粉后调制而成的,这有点像制作葛粉,但产量极有限。乌佬果的馅一般是豆腐、冬笋、碎肉,荤素搭配,营养全面
上饶的美食都有哪些?
上饶的美食其实不咋多,但是都挺还吃的
上饶炒粉
是比较粗的水米粉,炒粉的样式挺多的,有些加***,有些只加辣椒,有些加肉丝,但是都超级好吃。在上饶大街小巷基本都能看到炒粉店
上饶铅山烫粉
个人认为是上饶最好吃的烫粉,而且在上饶也很有名气。用料很简单,但是很鲜很美味。
油条麻子粿
感觉是比较小众的小吃,但是是我吃过最好吃的小吃了 油条包裹着甜甜的麻子粿,咸甜咸甜的味道,加上溢出的油汁~无法形容!一般出现在比较老的早餐店或者路边摊上,但是近几年很少见了。
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋,其中上饶鸡腿也是很出名的,有机会去上饶的朋友们可以尝试一下,味道鲜美,骨酥肉烂,是非常适合下酒的小菜,当零食也是不错的选择
江西上饶自唐朝以来就是有名的旅游胜地,发展至今肯定有很多特色美食传播开来。
1.灯盏果
灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜,黄豆芽,新鲜猪肉,香菇等精制而成,具有鲜、香、辣的特点。
2.汽糕
婺源汽糕,是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。汽糕流传历史悠久,已难追溯其根源。又可称为焙糕,顾名思义,就是用“汽”蒸出来的糕。
3.弋阳醋鸡
弋阳醋鸡,是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于***用精细的腌制方法。辅以多种调料,因食用时具有浓郁的香醋味,故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡”
4.炒粉
广丰炒粉,是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中,干湿自如,入口爽滑,香味独特,被誉为“小吃之王”
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灯盏果,是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候,可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨头汤,在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。
婺源汽糕,是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。婺源汽糕是以籼米为主要原材料,用水浸泡后磨成米浆,然后把酒曲和茶叶捣碎,放入米浆中发酵。掌握好发酵时间,在蒸笼底垫上一块纱布,舀入搅拌均匀的米浆,在米浆上面均匀的撒上一层佐料,用旺火蒸熟就可以了。出锅后,刷上一层辣椒油,用刀横竖切开,食之令人回味无穷。
弋阳油淋鱼,是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。弋阳油淋鱼选用鲜活草鱼或鲤鱼为主料,配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒面、花椒、鸡精、茶油等,结合民间传统工艺精制而成。吃起来麻辣鲜香,味道可口。
广丰炒粉,是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。广丰炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大***为原料,配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、辣椒、猪油等炒制而成。食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱。
弋阳醋鸡,是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳醋鸡***用精细的腌制方法,辅以多种佐料制成。制作原料有鸡、糯米粉、精盐、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩,油而不腻,具有浓郁的香醋味。
广丰豌豆烧鲫鱼,是江西省上饶市广丰区的特色美食之一。此菜是以广丰当地特产的永丰豌豆和广丰丰溪出产的鲫鱼为主要原料,配以料酒、精盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、鸡精、茶籽油等烹制而成,因其鲜香酥软的特点而深受民众喜爱。