潍坊地区有什么特色美食小吃?
山东潍坊主要有以下特色小吃:
1、潍坊肉火烧,是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软,皮鼓鼓的,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金***。
2、面景芝金丝面,是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金丝面历史久远,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口,食者无不交口称赞。
3、芝泮烧肉,是山东省潍坊市安丘市景芝镇芝泮村的特产。芝泮烧肉,以其营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不腻、延年前寿等特点,被收入《山东地方名吃大全》。
4、高密烧鸡,是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散,无任何食品添加剂,是高蛋白低脂肪的营养滋补品。
5、马宋饼,是山东省潍坊市昌乐县马宋(现为营丘镇)的特产。昌乐马宋饼烙花细碎均匀,熟而不糊,吃起来柔有筋力,松软可口,油丰而不腻,微咸透清香,越嚼越香,开人胃口。
安丘十大名菜排名?
安丘市,为山东省省辖县级市、山东省财政直管县,由潍坊市代管,位于山东半岛中部。山东潍坊安丘是有名的葱姜之乡,出产的葱姜是全国地理标志农产品。安丘美食排名:
1.葱焗鲍鱼
2.景芝金丝面
3.芝泮烧肉——芝泮烧肉
4.景芝小炒肉
5.三页饼
6.景芝绿豆糕
7.安丘酱茄子
8.潍坊朝天锅
9.潍县辣皮
10.黄焖甲鱼
1、景芝小炒肉
景芝小炒肉用香菜炒肉,一种属于山东的传统小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。正宗的景芝小炒肉有四种:香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜苔小炒肉和贡菜小炒肉。
2、三页饼
三页饼最早是安丘景芝传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生,现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝,常在镇内饮酒用饭,当地居民便做起了卖饼生意。为调众口,工艺渐进,最后形成了三页如一,每页薄如纸,软如稠,焦柔相济,清香可口,一抖三开的三页饼,成为具有独特风味的食品。
3、景芝金丝面
金丝面是山东安丘地方传统名吃,始于景芝,已有300多年的历史,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口。
4、芝泮烧肉
芝泮烧肉,是山东省安丘市传统名吃,生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。***用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,煮两小时左右,煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。
昌邑10大名吃?
山东昌邑10大名吃如下,供参考:
一、山阳大梨
二、昌北辣椒子酱
三、莱州湾鲈鱼
四、昌邑梭子蟹
五、昌邑文蛤
六、昌邑老面大饽饽
七、咸蟹子
八、“乐春”牌老面大饽饽8
九、“九龙屯”牌大蒜
十、线穗梨
昌邑市属于潍坊市下辖的县级市,位于山东半岛西北部,潍河下游,莱州湾畔。
东与莱州市、平度市以胶莱河为界,南与高密市、安丘市毗连,西与潍坊市坊子区、寒亭区为邻,北濒莱州湾。
1、四孔潍鲤:在潍河,生长着一种体态亮丽、远近闻名的“四孔鲤鱼”。围绕“四孔鲤鱼”形成的鱼文化,如奔腾逶迤的河水,深厚幽远。说起“四孔鲤鱼”,人们自然想起那个古老的传说。
2、昌邑虾皮:“昌邑虾皮”经国家工商总局受理正式注册为地理标志证明商标,是即“昌邑大对虾”地理标志商标之后山东省昌邑市第二个水产品地理标志商标。
3、山阳大梨:山阳的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩,适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久,其中以梨树栽种年代最久,目前最古老的梨树有明代初期的,树龄在500年以上。
4、昌邑大姜:都昌盛产大姜,素有“姜乡”之称,得天独厚的条件,使得都昌大姜块大肉黄,质地细嫩,表皮光滑,辛香味浓,含有多种维生素和矿物质。
5、潍河银鱼:潍河银鱼是昌邑特产一绝,该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息,所以产量很小,并且只在每年的春秋两季可以捕的到,所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。
6、昌邑梭子蟹: 昌邑梭子蟹头胸甲坚硬,背部呈青***,体表色泽光洁。蟹体厚实,体型肥满。肉质细腻,紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。昌邑梭子蟹获地理标志保护产品。
7、莱州湾鲈鱼: 莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。莱州湾是渤海的三大海湾之一,由于河流泥沙淤积填高,海水深度不超过10米。
8、潍河口开凌梭: 开凌梭就是梭鱼,鲁北一代最常见的海鱼,但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼,是带着海冰捕上来的,由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食,它的肉质厚,腹内杂物也少,没有邪味。
9、昌邑文蛤: 昌邑文蛤是山东潍坊昌邑的特产。
10、昌邑草莓: 昌邑草莓是山东潍坊昌邑的特产。