介绍延安的一种美食，60字？
我来介绍一种陕北的美食，洋芋擦擦，别的地方叫土豆，我一般的做法是，挂掉洋芋皮皮，洗干净，我喜欢用擦成丝的摸具擦，擦好以后，用水泡会、然后捞出来拧干水分，锅中烧水，等水开后，给洋芋丝上撒上面粉，用手抓均匀、摊到蒸锅上，蒸接近二十分钟，就熟了，蒸的时候，顺便做蘸料，倒点蒜汁，熬点西红柿、再配点自己喜欢的小菜，我一般是做点小炒肉，还能炒着吃，配各种自己喜欢的东西，明天早上做的吃，😄。
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜味，将发酵好的面团揉成一个个空心窝头，再放入煮熟的豆馅包紧，底部用梨树叶衬（以免拿时粘手），然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟。
蒸熟的软馍呈降***，质粘且软，味道香甜可口。

钱钱饭是一种陕北的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。
黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。
到延安一定要吃的10大美食？
延安的特色美食有很多，比如用土豆做的洋芋擦擦，洋芋馍馍；用荞面或白面做的饸络，抿节；煎饼，荞面凉粉，绿豆凉粉，碗托，孜然串串，和杂面，酿皮等等，都是当地人平时经常吃的，家里也经常做的，随处可见，价格不贵又好吃，欢迎来延安的朋友品尝我们当地的美食。
延安一定要吃的十大美食有：陕西凉皮，南泥湾香菇面，老潼关肉夹馍，川云酸菜面，羊肉饸烙面，陕北顿羊肉，岐山臊子面，碗饦，各种火锅，黄米饭焖鸡，另外还有石磨抿结，麻辣羊蹄，关中扯面，子长煎饼，擀面皮，还有很多外地小吃，各种口味都有，太多了，说也说不完。
到延安要吃的十大美食是，洋芋擦擦、荞面碗团，豌豆杂面，红枣油糕、羊肉荞面饸络、延安沾沾，油馍馍，绿豆凉粉，肉夹馍，子长煎饼。每次去延安子长煎饼总是要吃一次，走时给家人朋友带几份。延安炖的羊肉可好吃了，肥而不腻有了羊肉，饸络都能吃几碗。
10大美食有肉夹馍，凉皮，凉沾沾，串串，香菇面，洋芋擦擦，擀面皮，油泼面，biangbiang面，子长煎饼，还有羊蹄，羊杂粉汤等等美食！反正我都挺喜欢吃的，希望推荐的你们也喜欢吃哦！
延安一定要吃的10大美食，我认为有以下：羊肉饸饹，鸡肉剁荞面，洋芋擦擦，麻辣肝碗托，幹面皮，洋芋沫沫，油馍馍，黄米糕，羊蹄蹄，子长煎饼。其实延安不仅仅是这些美食，还有好多，这里只是最典型的10大美食，欢迎大家来延安旅游，品尝更多的延安小吃。
延安名小吃？
一是陕北羊肉没有腥味儿，特别鲜美，做成羊杂碎、羊肉面、羊肉包子、羊肉饺子都特别好吃。
二是洋芋叉叉，由土豆切丝拌上干面蒸熟，调上蒜泥辣椒油，味道特别美味。
三是小米粥，用小米和水熬制而成，香甜可口。
四是煎饼。用荞麦面做成，卷上豆腐干、三丝、酥肉，调上蒜泥辣椒油，薄透绵软有嚼劲儿。