山西临猗特色小吃？
1、临猗花股麻花
临猗花股麻制作工艺极为考究 ， 产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼、油而不腻、余香浓郁等特点，颇受食者青睐。

2、临晋酱玉瓜
临晋酱玉瓜已有百余年制作历史。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜，在初秋熟至八、九成时***摘，经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特，绵香可口，咸中有甜，酱味浓郁，历数年而不变其味，是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品。

3、临猗苹果
临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

4、临猗羊肉泡
临猗的羊肉泡和全国各地的不一样，它的里边放的是羊血，羊肉，红薯粉条，白豆腐，然后用大锅的热汤反复浇汁数次，最后放上香菜，葱花，吃的时候再泡上馍馍就可以了。

5、羊肉胡卜
把烙熟的白面薄饼切成丝条状，加鲜羊肉汤煮烩，再调以香油、葱花、辣椒等调料。吃起来清爽可口，油而不腻，极富营养，因而远近闻名，是运城人一年四季离不了的美味。

6、陈庄萝卜
陈庄白萝卜久负盛名，相传已有五百多年的栽培历史。其特点是：绿头白身，首尾匀称，质细无渣，浸润多汁，甜中带辣，清脆可口。
临猗小吃美食凉粉饸咯，油酥火烧，油糕，晋糕，油陀陀，热锅子，煎馍，厚旋，油子，籽卷等 运城临猗县的烧饼不错，有三角饼，千层饼，油酥饼等，五毛钱一个，真实惠呀。再来一碗凉粉。赶集的人们就兴吃这个。 每年的六月二十三是村子里面的古会，热闹的很
运城有哪些传统风味特色小吃？
要说运传统风味特色小吃，那要像数来宝一样道来，解州羊肉泡，中陈的胡卜馒，稷山的热锅子浍麻花，万荣的凉粉等等，都是让人很记忋的风味特色小吃。但我吃过一次云海香包子铺的三鲜肉包子，让我记忆犹新，它刷了我的认识，堪比庆丰包子铺的三鲜包子，既大众化，又不失高雅品质，让人流连忘返。
如想开包子铺或在家展示厨艺，不妨看看怎么做：
首先和面，175克温水加4克酵母搅匀，取另一盆加300克面粉，酵母水慢慢倒入其中，用搅拌机和好，放发酵箱发酵。另取150克面粉加80克水调和成水面团，盖布静醒。等酵面团发酵到1倍大以上时，与水面团揉到一起，揉到很光滑时，如此反复两三次，此时包子皮面已经做好。
第二步是在酵面团发酵的过程中做馅，五花肉400克搅成馅，加盐，姜末，酱油，鸡精等先拌匀在适量加入高汤的头汤，充分搅到肉未中，搅匀后加花椒油和香油再次拌匀，而后做三鲜，香菇泡软洗净切成最小的丁，口蘑也切成丁，木耳切细丝丁，炒个鸡蛋切碎，此时炒勺放少许油放葱花香菇口蘑炒香，加少许高汤的头汤，加入木耳，烧致汤快完时出锅放凉，半根葱切成葱花少许香油拌匀，此时将上述三种材料放在一起充分拌匀，三鲜馅既做好了。
第三制做，把面分成30克的剂子，擀成中间厚的圆片，包入馅封好口，最好达到15个以褶子，包好后，放在发酵箱静醒十来分钟，开蒸气开关到100度，10分钟既熟，熟后既时卸下来，既时食用。
那个软软的皮，三鲜的香味，确是称得上是风味特色小吃，要说传统，包子流传至今应该有千年的历史，称得上是传统包。
运城和晋城的美食名称？
晋城美食有过油肉、川汤、矛头丸、高平烧豆腐、木耳圪贝、卷白馍等。晋城是山西省地级市，其位于山西省东南部。由于晋城的区位适中，交通便捷，所以成为了山西通往中原的重要门户。
晋城美食
过油肉是山西传统名菜之一，被人们称之为“三晋第一味”。
炒凉粉儿是晋城一道民间传统风味小吃，它口感软嫩，味道香辣可口。
高平烧豆腐是山西晋城高平市的特色传统名吃，此菜因皮黄肉白、松软劲道、辛辣鲜香，而广受大众的好评。
运城美食有：
1、羊杂烂，是当地的传统美食，用羊骨熬成汤，里面放上羊肝，羊肺，羊血，羊肚等食材，食之鲜美无比，香辣爽口。
2、北相羊肉胡卜，已经有100多年的历史，味道很清爽，油而不腻，营养价值很丰富，是很好的滋补身体美食。
3、闻喜煮饼，当地的传统名点，外形像是圆月，沾满了白色的芝麻，吃起来酥沙香甜，不粘不腻，而且比较容易储存，久放不变质。
4、闻喜葱花饼，起源于明朝时期，其色泽黄亮，皮儿薄，里面酥香，在当地颇受欢迎，是比较有代表性的美食。
5、永济牛肉饺子，当地***比较喜欢吃的美食，选用上好的牛肉作为肉馅，皮薄馅多久煮不烂，味美鲜香。
两个地区美食很多有,麻花,火烧馍,骨圈,大盘鸡,肉炒面,自然面,麻辣烫,等,都是运城晋城地区美食
晋城十大名吃有：阳城烧肝，阳城小米煎饼，毛头丸，大山核桃，转面，糖醋溜丸，润城枣糕，阳城火锅，党参炖土鸡，陵川土鸡蛋。阳城人逢喜事请客喜欢用火锅，如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等。