高港当地美食_泰州高港特色美食

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• 1、泰州美食有哪些?

泰州美食有哪些?

泰州猪头肉 泰州猪头肉选用优质的猪头肉，经过腌制、炖煮等工艺，肉质鲜嫩，肥而不腻，香气四溢，是泰州地区家喻户晓的一道美食。 泰州糖醋排骨 泰州糖醋排骨选用猪排骨为主料，经过炸、炖、炒等多道工序，味道酸甜可口，肉质酥软，是泰州地区的一道经典菜肴。

长江三鲜包括刀鱼、鲥鱼、河豚，是回游性鱼类。刀鱼肉质细嫩，鲥鱼色白如银，河豚富含胶原蛋白，具有滋容养颜的功效。这些食材因其独特的营养价值和鲜美口感，成为泰州美食中不可或缺的一部分。刁铺羊肉选用精心饲养的山羊，制作方法独特，无膻味，冷切、红烧、白烧均别具风味。

泰州特色美食有以下几种：姜堰酥饼：具有独特的口感和风味。马桥馄饨：以猪肉、青菜、韭菜和菠菜馅为主，每个馄饨里都有一只淡水虾，皮薄馅鲜，深受当地人喜爱。醉蟹：尤其是中庄醉蟹，历史悠久，肉质细嫩，味道鲜美，酒香浓郁，营养丰富。鱼饼：以鱼肉为主要原料制成，口感鲜美，营养丰富。

南园宾馆 是一家集客房、餐饮、会议为一体的旅游涉外宾馆，占地18000平方米，坐落在靖江城区中央地段，这里满目青翠、粉墙黛瓦，亭台楼阁临水而筑。仁和楼 特色美食无觅处，宾朋登临仁和楼，仁和楼始建于清末光绪年间，有110多年的历史，是中华餐饮名店，也是泰兴早餐的接待名片。

江苏泰州十大著名小吃泰州烫干丝 烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。

兴化大闸蟹，以其肉质细腻、膏脂丰富，深受食客喜爱，是泰州不可或缺的美食特产。 黄桥烧饼，作为泰州历史悠久的名点，以其层次分明、酥脆可口而闻名遐迩。 泰兴白果，以其丰富的营养价值和独特的口感，在泰州特产中占据一席之地。