莆田有哪些特色小吃？
1.红团。
红团是莆田特色小吃，蒸完吃，由皮和馅两部分构成。里面有绿豆和糯米馅。过年、结婚、谢天地等重大喜庆节日都会做。
2.海蛎饼。
海蛎饼是街头随处可见的小吃，配上特制的酱油醋，很好吃。
福建莆田有什么特色小吃？
一、莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道特色美食，不同于全国各地的面条，那独特的做法与味道鲜香诱人，百吃不厌。首先它是现煮的，海鲜食材很多，蛤蜊、鲜蚵、猪瘦肉，猪小肠，香菇，还有葱油，也不是油面，是拉面！做法也很有意思，先煸五花肉出油，下海鲜炖卤汁，调好味，铺满鲜面，然后铺满青菜，再盖锅盖，一层层的放，焖个5-10分钟，最后开盖烩在一起即可。
二、麦煎

麦煎是莆田民间的特色小吃，记性中的莆田麦煎是围着灶台等着妈妈出炉，面粉和水成糊状，锅里下油，舀一勺面糊放入油锅里煎成饼状，待两年至金光，即可出锅，简单又好吃，老少皆宜，一口下去香喷喷烫嘴的味道，既香甜，又细软，记忆中都是妈妈满满爱的味道！你喜欢吃吗？
三、西天尾扁食

在莆田，扁食还有清汤和燕皮之分，燕皮就是用肉茸和薯粉做成的扁食皮，八闽中有名的小吃——西天尾扁食，就是“以肉包肉”的扁食！正宗的西天尾扁食为纯手工制作，皮以猪肉和木薯粉混合捶打成轻薄的片皮，肉馅则由猪前腿肉和虾皮剁成，故而Q弹爽口，是一道风味特色小吃。
四、莆田煎包

莆田煎包，是大部分莆田人都很喜欢吃的莆田特色小吃。一大口铁锅里煎着煎包，煎包略呈焦***，冒着吱吱热气，飘出阵阵香味，内馅除了猪肉、萝卜外，还有粉丝包在里面，皮薄馅多，外皮特别酥脆，而且这个煎包是刚出锅的时候最好吃，使人食欲大增。
五、莆田泗粉

泗粉，是我家乡的特色小吃。它不像莆田卤面那么名扬海外，却一直深藏在我记忆里，每年的夏天都会异常想念。小时候每逢农忙时节，挑担的大叔就会来到村里，他一头挑着一口锅，一头挑着一个小柜子，柜子里装着木块，柜子上面铺着一块块的泗粉，晃晃悠悠走到我家屋后大榕树下歇息。泗粉是由地瓜粉制作而成，做成一块块饼状时已是半成品，水烧开放入即可食。
六、三合士

三合士是福建莆田的一道传特色小吃，实为食疗良方，美味佳点。据说是泡水喝的？但是我觉得干吃更好吃啊！记得小时候骑着***车卖着三合士的大爷吆喝着经过时，我都会拉着曾祖母去买，是花生，芝麻，面粉，糖炒制而成，炒熟的花生米，锅中烧热的花生油的味道深深的印刻在嗅觉里，麦芽糖和花生米混合在一块，香甜香甜的！
莆田中午哪里小吃最多？
莆田是福建省的一个地级市，是一个美食之都，有很多美味的小吃。以下是一些莆田中午小吃比较多的地方：
1. 莆田学院后门：这里有很多小吃摊位，包括莆田特色的卤面、豆浆炒米粉、煎包等。
2. 梅峰市场：这里是莆田的传统市场，有很多小吃摊位，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
3. 文献步行街：这里是莆田的商业中心，有很多小吃店，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
4. 筱塘市场：这里是莆田的传统市场，有很多小吃摊位，包括豆浆炒米粉、煎包、炸粿等。
需要注意的是，莆田的小吃摊位通常在中午 12 点左右开始营业，如果您想要品尝到更多的小吃，可以在这个时间去这些地方。
莆田小吃有哪些？哪些店做得比较正宗？
莆田最有名的小吃自然是兴化米粉啦😁因为临海，所以海鲜也是极为丰富，还有大名鼎鼎的“四大名果”——龙眼、荔枝、枇杷和文旦柚。
壹周君再次掰着指头一数：卤面、焖豆腐、荔枝肉、炒泗粉、海蛎饼、煎粿、西天尾扁食、炝肉、土笋冻......够不够多👌
其中壹周君最爱的一款，就是卤面，面条用的是手工挂面，加上瘦肉、香菇、虾干、干贝、牡蛎和蛏子这些配料，还有绿豆芽和韭菜打底，用文火慢炖，最后的成品是面汤粘稠、面条爽滑，配料鲜香，令人胃口大开！
莆田古称“兴化”，据说在北宋时期，福建长乐一位年轻女子钱四娘，目睹莆田人遭受水患之苦，自己变卖了家产来帮助修筑木兰陂，期间它利用莆田大米制作出细细的米粉，给修建堤坝的劳工食用，是这就是兴化米粉的前生。
莆田当地的米粉从明朝时就开始外销，经过几百年的发展，涵盖了冲泡炒煮多种吃法，最有名的是豆浆炒米粉，用豆浆来煮熟米粉，然后加葱蒜、虾仁下锅热炒，俗称“炒银丝”。来到莆田旅游，兴化米粉是必带的土特产👌
想要莆田最正宗的小吃，必须去当地的老字号，壹周君推荐的是兴化府，老莆田人一说卤面就会想到他家，还有老蒲仙，也是做莆田传统风味菜比较出名的老店了。
至于其他的，十字街的煎包、涵江后街的豆浆炒、天九湾的炝肉、拱桥头的海蛎饼、西天尾的扁食、石室岩的煎粿......个个都是当地人记忆中抹之不掉的美食记忆😁