炎炎夏日,有没有一款还没吃就感觉凉爽的美食呢?
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炎炎夏日,有没有一款还没吃就感觉凉爽的美食呢?
在这个夏天,能让我还没有吃就感觉特别凉爽的美食那绝对是冰粉啦,冰粉不仅解暑,还能满足夏天能吃冷饮的需求,真是一举两得。
(图片来源网络,侵删)
大街小巷,到处都是卖冰粉冷饮的地方,冰粉绝对是点餐率最高的冷饮之一,五颜六色的配料,让这碗冰粉更具特色更加的好吃。
其实自己在家也能做出美味的冰粉,而且自己做的冰粉还能放超级多的配料,成本也超级低,比外面的划算很多噢!我们一起来看看具体的冰粉教程吧。
自制冰粉怎么做
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食材准备:冰粉一包、水、红糖
配料准备:花生碎、白芝麻、芒果丁、西瓜丁、芋圆、小圆子、葡萄干、山楂片
做法步骤:
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1、500g开水里倒入适量冰粉粉,搅拌均匀后晾凉,放入冰箱冷藏3小时,到水凝固成冰粉。
2、20g红糖+20***,倒入锅里煮开,直到红糖水变得有点粘稠,然后把红糖水导入碗里,放进冰箱冷藏。
3、凝固好的冰粉表面划几刀,淋上红糖水,加入准备好的配料,摆好造型就好了。
自制冰粉小技巧
1、冰粉和水的比例,大概是1:100的样子,一般包装袋上有使用方法的。
2、配料可以根据个人喜好,适量添加即可。