非洲特色小吃？
1、奶馅饼: 是南非特色的甜食，有点像奶油蛋羹的感觉，松软香甜，味道非常棒！
2、Koeksister:这也是非洲的一种甜食，不大但是很酥脆，面团由枫叶糖浆浸泡后，冷却之后就变成了Koeksister。
3、Umqomboth:这种酒被称为“魔法非洲啤酒”，是由玉米、高粱、酵母和水发酵而成，酒精度很低，但是口感很好。
咖喱角，鸵鸟蛋
鸵鸟蛋是世界上现时可以见到最大的蛋，更是用于烹饪的佳肴。它的营养价值极其丰富，是很好的绿色食品。
猴腺肉是南非的一个特色美食，仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。
咖喱角是南非的一种特色小吃，当地人称其Samoosas咖喱角，馅可以是辣椒末，也可以是多种蔬菜的混合物。
南非香肠是南非的一个特色小吃，南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成，它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。
非洲的特色美食红烧蝙蝠是怎么做的？
这里说的蝙蝠是那种大个头的蝙蝠,马达加斯加岛有一种狗头蝙蝠就很大,当地朋友很喜欢吃,他们的烹饪加工步骤是:
1>把蝙蝠放在木炭路上把表面烧焦,然后用小刀刮洗干净<和我们加工猪脚一样的>
2>开膛去肚腹后剁成块.
3>把蝙蝠块放油锅煸炒加入香料,酱油,最后加入水烧制.因为心理因素我是没有吃过,但黑人说很好吃的.
去非洲开臭豆腐店或其他国内小吃店会怎么样？
开美食，首先需要实地考察啊，如果当地人对这种口味排斥，那肯定行不通啊，如果当地人酷爱这种味道那就不一样啦，选好地理位置，然后只要合理经营，你会做到你心目中的样子！
所有的小吃都有其特色的，具有地方属性的一面。所以一样小吃或者臭豆腐都会有地缘特色，在一个地方会特别受人喜欢，生意火爆，在另外一个地方却被人嫌弃，生意冷淡。所以说在非洲开这，首先要了解当地居民口味，饮食习惯，消费习惯，然后可以寻找在这些地方流传下来的传统饮食品类，然后进行对比，考察。实在不行，可以先弄些去请朋友圈或附近的人试吃，充分获得市场信息，然后再根据这些信息做决定。毕竟到国外陌生的环境投资是有一定风险的，所以必须做好足够市场调研。
你喜欢非洲美食吗？有哪些美食你比较喜欢？
我在非洲呆了四年了，常驻尼日利亚。说实话我在非洲呆了这几年了，也就出差的时候在当地酒店吃过饭，在其他外面还没有真没有吃过当地人做的饭。在酒店那就几天早上煎鸡蛋 吐司面包 牛奶蜂蜜黄标茶 口味基本都是可以接受的，味道跟国内差不多，中午炒饭这个跟我们吃的就有点差别了，一般为***，如果要辣椒的话会做成红色，味道有点怪可以充饥，辣汤这个还可以，味道比较好，鸡有烤的和煮的两种，烤得太硬基本咬不动，煮的很还可以，不过味道整体偏淡，鱼一个大鱼切一段给做好，好像是鲶鱼，我认为不好吃。晚上吃当地的泡面里面加鸡蛋或者加鸡肉，整体还行，早上花费大约30人民币 中午100人民币 晚上50人民币。
下面来说当地人的食物
这个就是当地人吃饭的一个还算比较大的一个摊位吧
当地菜市场包菜土豆特别多
当地粮油店
烟熏肉
好像类试黄鼠狼一样的动物
当地的芒果，这个是真好吃特别甜，非洲水果我认为最好吃的
就是芒果和菠萝真的特别多还特别甜
当地人喜欢吃的大蜗牛一堆4块人民币
一次在外面酒店吃的薯条
和薯条一起的说是牛排我是接受不了 饼夹菜里面是包菜胡萝卜和肉 春卷和饼夹菜里面内容一样 汤是蘑菇汤，整体味道偏淡，充饥可以，谈不上美食
总得来说一般是不在外面吃东西的，除非没有办法了，才会去当地大一点酒店的餐厅吃饭，外面食物不敢食用，害怕得病，万事都小心，几年了在非洲也没有发现美食，唯一喜欢的就是当地的水果。