介绍美食闷罐肉作文?
闷罐肉
主要食材:
带皮五花肉
配料:
花椒,八角,盐
闷罐肉的做法:
1.取带皮五花肉若干,洗净,切半寸厚,寸半长的条块,
2.炒锅预热,倒入少量的油,
3.待油温八成热,倒入切好的五花肉,煸炒炼油,
4.待肥肉的油煸出一半的时候,可放少许的盐,花椒八角,继续煸炒,
5.待肉油出六七成的时候,起锅,放凉,
6.备一个干净的砂锅,将炒锅里的连肉带油倒入,加盖封存置阴凉处,
7.等到嘴馋的时候,打开罐子,取出适量的肉和油,准备一个白萝卜(可用其他食材),
8.将萝卜洗净切长块,葱姜等切段备用,
9.炒锅烧热,倒入少许植物油,待油稍热开始煸炒葱姜八角等,煸到香味出,倒入取出的闷罐肉继续大火翻炒,加入老抽,炒出香味后,倒入热水(稍淹过肉就可以了),
10.等水烧开后,倒入切好的萝卜,千张,再根据自己的口味调味,中火慢炖,急火收汁,出锅前可淋上少量香油,
11.出锅摆盘,可放些蔬菜点缀,一份色香味俱全的闷罐肉就大功告成了。
关于美食的科幻作文中学?
我去到了一片迷雾森林,我发现了一片牛排,这一片牛排和我们平时吃的牛排是不一样的,他上面撒满了黑胡椒,它不是黑色的,而是白色的,我用刀叉切了一块,发现它入口的味道,不是平常吃的肉香,而是一种淡淡的清香,像蔬菜那样的清香,嚼起来不费劲,而且越嚼这种清香就会散发的越远
做四喜丸子过程的美食作文?
主料:鸡蛋4个,猪肉馅500克
辅料:葱1根 食盐2勺 姜1块 香菇4朵 白糖2勺 生抽2勺 蚝油2勺 老抽2勺 香油1勺 鲍鱼汁1勺 淀粉25克 胡椒粉1勺 植物油适量 油菜6棵
四喜丸子的制作过程:
步骤1 准备材料:猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菇、调料:食盐、白糖、植物油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉
步骤2 葱和姜切成细末
步骤3 猪肉馅加1个鸡蛋,切碎的香菇,葱末、姜末,食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒,肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性
步骤4 鸡蛋冷水下锅,水开后接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用
步骤5 双手用水打湿手,将鸡蛋包入肉馅内,两手左右交替摔打,将內部空气排出,使做成的狮子头结实一点
步骤6 油锅热油,先用旺火速炸使肉圆定型,之后转中小火炸至表面金***
步骤7 炸好的圆子备用
步骤8 油菜底部划十字刀
步骤9 开水锅里加少许植物油和食盐,将菜绰烫至断生
步骤10 锅内加水,将炸好的丸子、葱、姜、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鲍鱼汁同煮
步骤11 火开后转小火焖煮约30分钟至汤汁快收干,将狮子头和鹌鹑蛋盛出,锅内剩余汤汁用水淀粉勾薄芡,勾好的芡汁浇在菜上。赶紧趁热食用吧
四喜丸子,买回来的猪肉剁成沫状,人在剁肉的过程中她双手拿着两把菜刀,用极快地速度将肉剁成一点点小肉丁。
然后,用鱼刮成鱼把肉沫,鸡蛋和葱、姜、蒜、大葱这些辅料以及盐、酱油、白胡椒、淀粉、白糖等配料一起放入一个大的容器中用力的搅拌均匀。
其次、妈妈再将配好的肉馅搓成圆形轻轻地放入烧好的油锅中小火炸。最后看着一个个小肉丸浮在了热腾腾的油锅中感觉挺热闹的。
东北冬天的美食的作文?
一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓香扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼,浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深***的鸡肉与淡***的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下,就有很多汁流出来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味,让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了!
一锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。