攀枝花有哪些传统风味特色小吃?
麻辣鱼
麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一道很有特色的小菜。麻辣鱼块的特点鲜明:麻中带辣、鱼肉干香。每次餐桌上出现这道菜时我都忍...
箐河浑浆豆花
(图片来源网络,侵删)箐河浑浆豆花,是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃,该品因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。四川攀枝花盐边县的箐河浑浆豆花...
红锅黄辣丁
红锅黄辣丁是一道四川的汉族名菜,属于川菜系火锅,是由黄辣丁、四川泡酸菜、川椒节、大蒜、鲜番茄、芹菜等加入锅***成的麻辣火锅,本菜含有丰富的蛋白质,具有祛风、利尿的功效,特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。黄...
(图片来源网络,侵删)盐边油底肉
盐边油底肉,为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县。在没有任何冷冻设施***的情况下,放置数年也不会腐烂变质。此肉醇香,火巴而不酥,肥而不腻,肉软而不绵,开胃健脾,色香味俱全。特色特征:油底肉是远...
盐水肫花
(图片来源网络,侵删)盐水肫花是一道四川的汉族名菜,形如花朵,质地脆嫩,清淡爽口。鸡腕去内金洗净,去鸡肫外表皮的白肋膜,改成四瓣)再用直刀刻成十字花刀(刀距为2毫米,深度达4/5),然后装入蒸碗,加精盐、姜、葱、料酒、味精、鲜汤、花...
鸡棕卷粉
攀枝花生产的鸡棕菌,又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等,在食用野生菌中被视为珍品。鸡棕菌是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,攀西山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸...
攀枝花小吃类主要以四川味道为主,在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线,纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣花椒小米辣等佐料,味道独特极具代表性;攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条,大街小巷...
家常豆腐
家常豆腐:FriedTofu,HomeStyle一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。FriedTofu,HomeStyle。是以豆制品为主制作而成,富有较家常豆腐高的蛋白质,有营养价值并具有医药功能的美味食品。此菜主要用郫县豆...
羊耳鸡塔
羊耳鸡塔是一道汉族小吃,属于川菜。形如羊耳,色黄酥香,多味鲜美,色泽金***,质地软嫩绵柔,入口清爽醇香,咸鲜利口,外皮焦脆。宜于佐酒。鸡脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
盐水大虾
类别:***菜、补阳食谱、通乳食谱、补血食谱、肾调养食谱。工艺:煮口味咸鲜味。食用:早餐、中餐、晚餐
攀枝花作为一个***城市,汇聚来自全国各地的各省人员,所以好吃的东西也种类繁多。但是比较有特色的还得在盐边,首先盐边菜里的攀枝花炒油滴肉很多人都知道,盐边泡菜细甲鱼,泡菜钢儿鳅。这段时间刚刚上市的鸡枞,乔巴菌,茶树菇,石花菜。还有盐边羊肉米线,盐边的羊肉汤锅,盐边永兴的卷粉,盐边的卤牛肉,盐边的浑浆豆花,米易的牛肉粉,米易的撒莲凉粉等等。
攀枝花好吃东西推荐?
盐边羊肉米线 汤汁浓厚/面条顺滑 攀枝花靠近云南,米线在本地非常受欢迎,其中盐边羊肉米线就是四川攀枝花的特色小吃。羊肉米线用纯羊肉熬制的高汤煮出的米线,再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料,味道独特极具代表性。
攀枝花十大名菜?
1,爬沙虫。虽然长得难看,它的吃法并不是很多,当地人一般将这种虫裹上一程由鸡蛋和豆粉制作而成的粉糊,再放入油锅中炸制。吃在口中嘎嘣脆,绝对是难得一见的美味。
2、攀枝花炒肉
3、干巴牛肉
4、坨坨鸡
5、豆糁松露
6、油底肉
7、方山全羊汤等
攀枝花有什么好吃的?
好吃的美食吗?
哦,那可多了,什么羊肉米线啊,然后盐边油底肉、盐边羊肉米线、鸡棕卷粉、箐河浑浆豆花等。
羊肉米粉是用新鲜羊肉炖煮而成的汤水,加上爽滑劲道的米粉和香菜、薄荷、辣椒酱等调料,味道十分鲜美。
盐边油底肉口感软润酥烂,肥而不腻,十分具有风味。
盐边羊肉米线是用纯羊肉熬制的高汤煮出来的米线,羊肉吃着鲜嫩又劲道,米线口感顺滑脆嫩,回味无穷。
鸡棕卷粉则是以当地特产鸡枞菌为主要原料,口感独特,香滑可口,辣味十足。
箐河浑浆豆花则是盐边的特色风味小吃,豆花口感细腻鲜嫩,味道醇香,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味
攀枝花什么芒果最好吃?
金煌、攀研二号最好吃。
攀枝花芒果地处北纬26度,全年日照时长达270天以上,昼夜温差大,各个品种接替从5、6月至12月,达到成熟度后,甜度高。其中金煌和攀研二号的果核小、无纤维化,果肉细腻,大小相对均衡,是馈赠亲属好友的良好选择,是攀枝花芒果的极品。
攀枝花中餐宋厨哪些菜好吃?
凉拌菜及蒸菜在攀枝花地区还可以,宋厨必竟扎根这里有些历史了,比后面来的中餐是有些基础,它的荤素凉拌菜的确让消费者难舍难离,主要的凉拌菜荤菜凉拌猪耳,猪头肉,鸡腿等是主凉拌菜,素菜有藕片,芹菜花生,凤尾竹等与自然口味不相上下,这些菜也相当于是它的招牌菜了。