济南特色小吃排行榜前十名?
来济南旅游,一定记得尝尝济南的特色小吃,包括:
1.油旋
2.甜沫
3.布袋鸡
4.黄家烤肉
5.玫瑰花球
6.草包包子
7.济南糖酥煎饼
8.荷花粥
9.亮亮拉面
10.孟家趴蹄
济南十大特色小吃?
济南十大传统鲁菜:九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。
济南十大特色名吃:草包包子、孟家扒蹄、亮亮拉面、黄家烤肉、名士多烤全羊、把子肉&坛子肉、泉城烤薯、济南烧烤
济南有什么特色小吃?
长沙的臭豆腐,天津的狗不理,重庆的小面,成都的冒菜,兰州的牛肉面,南京的鸭血粉丝与盐水鸭,西安的凉皮与肉夹馍,福建的沙县小吃……
在中国的很多城市,有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的,这些小吃,不止在自己的城市发扬光大,也以天生的美味与快捷的***,在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大,我们去到全国各地的小吃圣地,几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。
但是,要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。
在济南待久的人,会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃,但是,这些有些历史传承的小吃,不仅在全国各地难觅踪影,甚至在济南,比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影,济南的传统小吃数量少的可怜。
更好的小吃,是接受度更广泛,更容易被***的小吃。
所以,答主觉得,济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。
把子肉,虽然在华东一带广为流传,但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度,唯济南、徐州、济宁三地,在济南,把子肉及其辅菜,是午晚饭的主力构成之一,一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带,足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。
甜沫,济南传统的粥点之一,也是济南早餐出镜率最高的粥点之一,配料足够简单,小米面、花生米、粉条、五香豆腐干、菠菜。看似简单易做,但要是做出特色,留住食客可不容易,一家有招牌甜沫的早餐店,绝对自带吸引食客的魅力。
烧烤,让济南曾被评为“撸串圣地”、“串都”,虽然随着济南的拆违拆临的进行,街头以不再见到马扎桌椅遍地、烟雾缭绕的场景,但卫生条件更让人放心,味道更上一层楼的室内烧烤很快便成了济南人的新宠,在夏天的济南,没有烧烤与冰啤酒的济南,是不完整的。
济南的小吃,虽名声不显于外,但济南人的味觉需求,让这些小吃深深扎根济南,难以动摇。
玫瑰🌹梨丸子、玫瑰🌹酱、玫瑰🌹酒、玫瑰🌹茶、玫瑰糖、豆腐皮、乳豆腐、阿胶、济南烤地瓜、烧鹅、姜黄瓜、济南烧鸡、济南烤鸭、济南卤豆腐、水饺、狮子头、鸡柳、济南糖葫芦、山核桃、煎饼、油香、肥城大桃、红皮地瓜、济南苹果🍎、粉蒸肉,猪大肠、煎饼等等
。
鲁菜以清香、鲜嫩、味纯而出名,到济南旅游一定要吃地地道道的鲁菜以及小吃呀!济南的特色小吃有甜沫、酥锅、老济南打卤面等,美食区域主要是芙蓉街、济南美食街以及烧烤一条街。
1.酥锅
这是一道颇具济南风味的特色小吃,更是鲁菜中的一道名菜。
2.打卤面
这是济南的传统面食,是用济南著名的高汤来打卤的。高汤是用鸡、鸭、肘子熬制,汤清味正,打出来的卤汁真的令人无法形容。把刚出锅的面条,浇上卤汁,吃起来唇齿留香,回味无穷。
3.甜沫
济南人爱喝甜沫,这是济南地地道道的小吃,在济南街头的大街小巷,随处可见卖甜沫的小摊。甜沫虽然叫做甜沫,但是喝起来却是咸的,这只有亲自喝上一碗甜沫才能解开其中的秘密。济南甜沫还可以作为饭后的清胃小食。
4.油旋
油旋与甜沫可是绝配,这俩搭配在一起是不少老济南最喜欢的早点。油旋是济南有名的小吃,外形似螺旋,表面油润金黄,可以闻到浓郁的葱香,刚出炉的油旋味道更好。吃油旋除了与甜沫搭配,还可与鸡丝馄饨搭配,吃起来妙不可言,价格也便宜!!!
到济南吃小吃,一定要去开头我提过的美食三条街,齐全又美味,避免了你为了一样小吃要跑很远~
甜沫
是济南的著名小吃。在济南,甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会疑惑,甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫:应该叫'田沫”,只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到,尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食。
坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家,当推同元楼,开业于清光绪年间,在城里后宰门街,当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。
油旋
是一种旋涡状葱油小饼,刚出炉的油旋色泽金黄,内软外酥,葱香扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味,一直传承至今。
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要说起的吃来,济南的美食那可真的不在少数啊。
济南最当数的就是属鲁菜了,光鲁菜里就有很多有名的又好吃的。
糖醋鲤鱼,鲁菜的红烧鲤鱼可不仅仅就是红烧这么简单,是将鱼炸过之后再浸上汤汁,炸过的鲤鱼是可以立起来的,造型灵动,活脱脱诠释了鱼跃龙门之好意头,咬一口外酥里内回味无穷
拔丝XX。拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝山药,只要你想吃的,都能做成这一道甜品菜肴,拿筷子夹起一块能拉起长长的丝,甜甜的,咬一口里面又很糯,非常好吃。
把子肉,是济南非常有名的下饭肉,几天不吃就会想,选用五花肉,上肥下瘦,混着皮的劲道,肥瘦肉混着咀嚼,肥而不腻,伴着汤汁的卤香味,让你分分钟能吃下一碗米饭。
泉水豆腐,软滑的豆腐,混着豆香气,在配上济南文明天下的泉水,那味道,想就能想象出来,嫩!香!滑!
还有九转大肠、四喜丸子、酥肉等,只要是济南正宗的鲁菜馆都能吃到。
除了这些好吃的菜肴,济南还有很多特色的小店,那些食物也非常有名气,不仅外地人,就连济南本地人都排着长长队呢!
大观园有家油旋可是老字号了,油旋也是济南的名吃之一,一层一层卷起来,饼混着葱油香,外面烤的酥脆,绝对是饼中之王。
草包包子也是济南的老字号了,每一笼小笼包下,都会放上一片荷叶,打开笼屉,热腾腾的包子混着荷叶的清香。
小纬六路那边有一家炸鸡店,不论多冷多热,排队的人能到街边,从老远就能闻到炸鸡的香味。
济南好吃的美食小吃,心动不如行动,快去吃起来吧!