1. 合肥龙湖天街有哪些好吃的美食?
  2. 如果你是土生土长的合肥人,你会推荐哪些不为人知的合肥美食?
  3. 到合肥一定要吃的10大美食?
  4. 合肥市小吃排名前十名?

合肥龙湖天街有哪些好吃美食

打卡龙湖天街,吃喝玩乐一应俱全,推荐喜欢的小菜园「小菜新徽菜(瑶海龙湖天街店)」,菜品丰富,味道很好,服务也是没话说,带娃吃饭,橘子都给你剥好的那种 ,负一楼美食街臭豆腐味道在二楼楼梯口都能闻到,怕了怕了, 另外五楼还有个空中花园,月亮秋千,儿童滑滑梯,攀岩,遛娃的好地方

如果你是土生土长的合肥人,你会推荐哪些不为人知的合肥美食?

我不是土生土长的合肥人,大学才来到合肥,毕业留下来工作结婚生子,如今也是半个合肥人,我觉得合肥本土比较出名的美食有以下:

1、老母鸡汤

合肥当地特色美食
-合肥当地特色美食去哪比较好
(图片来源网络,侵删)

来合肥,跟同学学的第一句合肥话,从肥东到肥西,买了一只老母鸡。印象深刻的是合肥酒席上,必有老母鸡汤。

2、糯米圆子/挂面圆子

圆子是合肥酒席和过年的必备。

合肥当地特色美食
-合肥当地特色美食去哪比较好
(图片来源网络,侵删)

3、吴山贡鹅

因其产自合肥吴山镇而得名;其色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。

4、三河米饺

合肥当地特色美食
-合肥当地特色美食去哪比较好
(图片来源网络,侵删)

三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉、白米虾等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美

5 、下塘集烧饼

烧饼为圆形,刚出炉咸香美味,外酥里嫩

6、小龙虾

夏天去宁国路龙虾一条街,或者普通烧烤大排档,就等品尝到合肥独特风味的小龙虾。

7、詹记蛋糕

詹记蛋糕以前是出名排队王,现在开店比较多,糕点品种也比较点,当然最出名的是蜂蜜蛋糕

8 卡旺卡奶茶

在合肥第一次喝过的高端奶茶,以前都是2块一杯的奶茶,卡旺卡横空出世。作为本土品牌,外来奶茶品牌那么多,也没多少优势了。

9 锅贴饺

锅贴是合肥早餐特色,沾上辣椒油和醋,令人回味无穷。

到合肥一定要吃的10大美食?

合肥十大特色小吃——四大名点

  即麻饼、烘糕、寸金、白切,是合肥传统特产

  麻饼形如月饼,表面金黄,香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕,经过烘烤,外面焦黄,入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃,其特点在于入口香脆,里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光,一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合,搅拌均匀了,入锅烘炒到将要熟透,出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。

  尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味,但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖,价格便宜,盒装散装均有,可即时品尝,亦可做手信带回家。

合肥十大特色小吃——

四大名点即麻饼、烘糕、寸金、白切,是合肥传统特产。

老母鸡汤“肥东到肥西,买只老母鸡”,合肥肥西老母鸡全国闻名。

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”。

李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间,曾宴请美国宾客,因中国菜可口美味,深受欢迎。

曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。

合肥人吃泥鳅成为安徽一绝,而泥鳅挂面更是徽菜的代表,为本地一道美味的“土菜”。

徽州臭鳜鱼,是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。

三河米饺 以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。

吴山贡鹅合肥长丰县盛产,该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩味美。

三河米饺

三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一,三河水饺是以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是一道安徽特别有名气的传统名菜,这道菜产品选料严谨,加工考究,香气浓郁,咸淡适宜,并且还是皮素肉嫩,非常让人喜欢,几乎聚餐吃饭这道菜势必点的,它非常美味。

肥西老母鸡汤

合肥肥西老母鸡全国闻名。“肥东到肥西,买只老母鸡”,炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡,选料隔年麻黄鸡,小火久炖,精华都融在了浓汤里,汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝。鸡汤被端上桌后揭盖,清香四溢,再配上最新鲜的蔬菜,原滋原味的体验最好。

周贵妃凉皮

贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷,钙,铁,胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等,多种元素很受大家的欢迎,凉皮本来就受大家的喜欢,这款凉皮有这么美味当然受打击的喜爱了,并且它还有减肥的作用。

泥鳅挂面

合肥人爱吃泥鳅是出了名的,当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一,并且有很多家庭也经常做这道面,虽然泥鳅腥味比较大,但是安徽人却非常喜爱,他们制作通常是在红汤中制作而成,然后再加上劲道的挂面,出锅之后口感鲜美,酸辣开胃,吃上一口非常过瘾。

虾糊

虾糊原来起源于合肥巢湖岸边居民,是一道非常简单的菜肴,用盐米粉、干净的白虾盐等佐料放碗中拌均匀,米粉量以刚好包裹白虾为宜,放锅中蒸20分钟,取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤,继续旺火蒸,至糊状。

麻辣小龙虾

来到合肥怎么能不尝一尝合肥的麻辣小龙虾呢?合肥的小龙虾虽不及长沙的有名,但也风味独特,鲜香十足。晚上去大排档前要两瓶啤酒,一大盆“麻小”就着徐徐的清风那滋味别提多爽了。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜,色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

陈三光芙蓉蛋卷

在当地也很有名,面皮薄而劲道,里面裹着鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜,不过不能吃辣的人要提醒店家少放辣酱,不然会变香肠嘴的。

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜,但正菜已上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,烧好上桌,外宾尝后赞不绝口。

合肥市小吃排名十名

合肥十大名小吃包括:三河米饺(肥西县三河古镇传统名小吃)、吴山贡鹅(又名行密贡鹅)、桂花酥糖、鲜肉麻球、合肥麻饼、合肥烘糕、寸金(合肥四大传统名点之一)、合肥白切、泥鳅挂面(肥东县特色小吃)、冬菇鸡饺。当然,合肥本地还有很多其它的名小吃,大家可以亲自来合肥品尝一下!