1. 福建沙县小吃兰州拉面大吃徐州地锅鸡,对下联?
  2. 徐州地锅鸡的走起,热腾腾的地锅,大家说说都喜欢鸡还是贴饼?

福建沙县小吃兰州拉面大吃徐州地锅鸡,对下联?

仔细读读,这个联真有意思,让人忍俊不禁。在这里福建沙县变成了一个人。

而这个人——福建沙县,小吃了兰州拉面,也就是下面的兄弟

和大吃了徐州地锅鸡——下面的兄弟。


徐州特色美食作文地锅鸡
-介绍徐州特色美食作文地锅鸡
(图片来源网络,侵删)

要对出一个绝美的下联我做不到,勉强对对卖弄卖弄:美国百事可乐鸿星尔克不乐六味地黄丸。
百事可乐、鸿星尔克、六味地黄丸,看起来没有关系,但我觉得三者中间有微妙的联系,比如都和运动有关系。

好比有个人穿着鸿星尔克的球鞋跑步,休息时就喝百事可乐,但不希望用到六味地黄丸,那么可乐必然也喜欢鸿星尔克而不悦六味地黄丸。所以做出那样的下联,请大家多多指教。

这个对联仔细看还挺有意思的,对联中有提到三个地方的饮食,福建和兰州和徐州,小吃分别是沙县小吃,兰州拉面,徐州地锅鸡,都是在全国比较有名气的。下联对应的话,应该与上联前后对应。分别取四川重庆北京三个地域的饮食来对。可以取,四川水煮鱼,陕西凉皮,和北京全聚德。如下。

徐州特色美食作文地锅鸡
-介绍徐州特色美食作文地锅鸡
(图片来源网络,侵删)

福建沙县小吃兰州拉面大吃徐州地锅鸡,

四川水煮鱼吃陕西凉皮大吃北京全聚德。

徐州地锅鸡的走起,热腾腾的地锅,大家说说都喜欢鸡还是贴饼?

作为徐州人,我喜欢吃地锅鸡,但是我更喜欢吃贴的饼,打开锅迎面扑来的香味,让人满满的食欲!!!热乎乎的饼,柔糯,饼的一头被鸡汤泡着的,特别好吃!欢迎大家来徐州品尝地锅鸡。

徐州特色美食作文地锅鸡
-介绍徐州特色美食作文地锅鸡
(图片来源网络,侵删)

不管你是不是徐州人,一旦尝过徐州地锅鸡的味道,你的味蕾就找到了幸福的归属感。

当一大锅地锅鸡被端上桌的时候,也就端上了徐州人的大气与豪放。好质地的铁锅,将鸡的鲜香味道淋漓尽致地烹制出来,与汤汁相融的鸡肉色泽鲜艳,辣味十足。围着锅身还贴着一圈薄薄的面饼,薄饼在鸡肉炖制的过程中慢慢熟透,不仅吸收了鸡肉的香气,还有汤汁的浓郁香味。用筷子将薄饼小心地从锅上扒下来,蘸着锅内的汤汁品味,那种鲜美纯香的特有味道会瞬间征服你的味觉。

一桌人围坐锅旁,先喝上一口徐州地产的美酒,再用筷子夹上一块鸡肉,慢慢放进嘴里,细细咀嚼,肉烂骨酥,香气沁人心脾,回味无穷。

地锅鸡的做法源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前微山湖的渔民,因为船上条件有限,常取一小泥炉,在炉上坐一口铁锅,用干柴生火,按家常做法煮上一锅菜,锅边贴满面饼,吃起来既方便又津津有味。后来,越来越多的人便喜欢上了这种饭菜合一的做法。

制作地锅鸡的鸡要选用容易烂的黑腿鸡或三黄鸡,鸡剁成块,在油里炸好之后开始焖炖,这么做保留了鸡肉的香嫩及特有的香味。配料用姜片、蒜末、红椒、八角、花椒、精盐、料酒、老抽、鸡精等,小火慢炖时,小炉内火焰熊熊,小铁锅香气腾腾,让人看着就流口水。

一道鲜美的地锅鸡大约需要烹制四十多分钟,精准的火候决定鸡肉的口感。火候的轻重,哪怕是调料的次序稍微调整,都会诞生不同的地锅滋味来。

我最爱贴在锅边的薄饼,一半浸润着鲜美的汤汁,一半紧紧粘连着铁锅,美美的样子十分诱人。薄饼的口感也是一半软糯、一半酥脆,薄薄的,有嚼劲,味道香浓到几乎成仙的地步。

当然是喜欢地锅鸡的贴饼,前提是好吃的地锅鸡。因为地锅鸡的贴饼会充分吸收地锅鸡的汤汁的味道,吃着贴饼特别香。而且地锅鸡炖的土豆或者南瓜也非常好吃,一个地锅鸡两个人吃没问题。

我喜欢贴饼!因为现在生活条件,已经好太多了。肉类不稀奇了,顿顿吃肉也已经习以为常了。反而蔬菜类,素类,慢慢的成为,人们的喜好。鸡肉虽好吃,但是如果吃的次教多了,反而有些厌倦。当然,如果跟朋友们一起吃饭。自己不喜欢吃,也不能表达出来。吃饼也是很好的。

鸡和地锅都喜欢。

鸡,要看是什么鸡。农村老家,土生土养的鸡,用地锅,劈柴炖,味道不要太美。再贴上一圈饼,火大,铁锅,一半脆,一半湿,饼浸着整个锅里的味道,绝对了。