潮汕有哪些不为人知的旅游攻略？
潮州草粿
在广济楼前，有一对阿公阿婆的小摊卖草粿。草粿就是我们平时说的烧仙草。
草粿就在一个大铁皮桶里， 吃的时候阿伯就会用大铁勺，挖块装进小碗里，装一块草粿，就会在上面撒一层白糖。
一个小碗大概有三四块，白糖也是撒了好几遍。刚开始我还觉得，这个白糖是不是撒点有点多，等尝了一口就明白了，白糖一点都不算多。因为草粿太苦了！！！
我们以前吃的烧仙草和这个比起来，只能算果冻！草粿才是真正的重口味，一股子的中草药苦味，要是没有白糖的帮助，很难入口。
不过草粿虽苦，确实潮州人清热解暑的"良药"，在湿闷得潮州夏季，草粿还真的是必需品。
价格：同一规格，5元一碗。
咸水粿
咸水粿是他们之中颜值最高的了。白白的米粿被做成碗状，小巧又精致，一旁小锅里炒的是蒜蓉和菜脯干。
粿皮是已经蒸熟的，只需把炒好菜脯干装到粿里就可以了。卖咸水粿的大爷头发都全白的，但装起咸水粿的时候手上是非常利索的。
一盒大概有装10个，一共5块钱。吃起来粿皮鲜嫩，菜脯粒咸香，二者中和一下，搭配非常好。
但推味君还是要温馨提醒一下：吃的时候粿皮和馅都要一口咬到，千万不要只吃菜脯馅的话，被咸齁到的……
价格：5元/小份，10元/大份
蚝煎
这个小吃在潮州叫蚝煎，在汕头叫蚝烙，在厦门台湾就叫蛤仔煎……其实都是差不多一样的东西。
地瓜粉打成浆浇在煎锅上，然后铺上一层海蛎子肉，再淋上一层蛋液。翻过来煎至两面金黄就可以啦。
蚝烙一定要趁热吃，外香脆，内嫩滑，海蛎子肉因为有地瓜粉和鸡蛋的保护，经历了高温依旧可以保持鲜嫩。
吃的时候蘸点鱼露，增加了一点咸味，吃起来就更鲜了。至于鸡蛋部分，炒鸡蛋有什么理由不好吃，更何况是跟海蛎子一起炒！
价格：35元/份，海蛎子肉还蛮多的，所以对于这个价格还可以接受。
牛杂粿条
牛杂粿条是推味君的大爱。
吃潮汕牛肉火锅就是为了等最后一小碗粿条，而吃过这碗牛杂粿条，我后悔为了火锅排那么久的队，直接来吃这个就好了！
牛杂粿条摊都不太大，一口锅一个案台就足够。粿条直接放在漏勺里简单快速的在牛骨汤里烫一下后，就盛到碗中。
接着就是烫各种牛杂，烫熟之后带着烫好的豆芽和酸菜一同盖在粿条上，最后再浇上一大勺牛骨汤就可以了。
粿条吃着爽滑软嫩，牛杂煮的鲜口有浇头，酸菜解了牛骨汤的油腻，喝上一口hin是酸爽。满足又过瘾，吃完整个人都很舒畅~
价格：20元/碗，个人觉得价格虚高，但味道还好
潮州甜汤
广东甜品分两派，潮州式和广府式两种。
广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥、腐竹白果、双皮奶、鸡蛋莲子、芝麻糊等等。
潮州的甜汤，则是指金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、绿豆爽、豆米茨宝、膏烧白果等等。
潮州甜汤自选模式，每个小锅里都是一种料，蜜番薯，陈皮白果，薏米仁，大麦仁，银耳，红糖鸡蛋，芋头……可以自由搭配，只要小碗能装的下，每样都来点也没关系。
推味君选了白果陈皮+番薯+银耳+大麦仁。（大麦仁是老板娘强烈建议我来一点的，就是这一点大麦仁，让我的甜汤看起来倒像是一碗甜粥）
软软糯糯，黏黏稠稠，口感很好，糖度也特别高……果真，广东人的嗜甜，不是我等中原女子能接受得了的。
价格：10元/碗，不限种类自由搭配
不是潮汕人，刷个存在感吧，别的不说，我就单纯为潮汕的美食打个call~
美食已经是旅游的重要一部分，潮汕美食的精华全在一个“鲜”字里！到了潮汕别的不说，留好肚子，静等味蕾欢愉就对了。推荐几个我个人超爱的潮汕美食，准备去这里的小伙伴，一定记得挨个吃过去才算过瘾哦！
到了潮汕别的不说，留好肚子，静等味蕾欢愉就对了。
一份砂锅粥开启你的潮汕之旅~
潮汕肠粉：潮汕肠粉很鲜，而且柔滑，各种馅料搭配在内，撒上菜脯粒这种潮州土产，再淋上酱汁，一口下去，大满足了！而且是街头巷尾都能吃到的。
潮汕砂锅粥：潮汕地区粥铺多，这里的砂锅粥真的让人欲罢不能。各种海鲜、水产似乎都能入粥熬煮，又热又鲜，来上一锅，太舒服了。基本上在这里吃粥，问问当地人的推荐，或者找当地人多的进去就好了。
潮汕牛肉丸：Q弹柔韧，嚼劲十足的牛肉丸，包裹着足足的牛肉滋味，蘸着辣椒酱吃起来，一小碗下去，幸福感倍增。潮汕的牛肉丸***用的牛肉非常讲究，好牛肉才能造就好口感与好味道。
潮汕牛杂粿条：里面有百叶、牛筋、弹牙的牛肉丸还有其他牛杂，再放点姜末，配上辣椒酱和沙茶酱，就大功告成了，是潮汕当地人经常吃的。别看很民间，却真的很有当地特色。
卤鹅：潮汕人喜欢卤味，也喜欢吃鹅，所以这是一道天衣无缝的潮汕美味组合。尤其要用潮汕当地特产的狮头鹅来卤，才够地道。口感是肥而不腻，非常入味。下酒下饭都赞！
说了这么多，说得我都很饿了，怎么样，去潮汕旅行别的不说，先美美得吃上几顿再说吧！还有，同为吃货的举个手呗~
潮汕旅游购物攻略？
必吃:
早餐的肠粉+猪杂汤，粿汁等
正餐:小公园附近各类潮汕小吃，牛肉火锅，蚝烙，土鸡火锅等等，有时间的话去吃澄海的逢源鹧鸪，南澳的海鲜
夜宵:主打粥，配上潮汕“毒药”的生腌海鲜，生腌膏蟹是一绝！
坐高铁去潮汕游玩攻略？
如果您***乘坐高铁前往潮汕游玩，以下是一些攻略供您参考：
路线规划：从您所在的城市出发，乘坐高铁前往潮汕地区。潮汕地区包括汕头市、揭阳市和汕尾市。您可以选择乘坐高铁前往潮汕地区的交通枢纽城市，如广州、深圳等。
行程安排：在潮汕地区，您可以参观汕头市的海滨城市，如南澳岛、澄海县等。您还可以前往揭阳市参观著名的揭阳楼，了解当地的历史文化。在汕尾市，您可以参观汕尾市的海滨城市，如汕尾市区的海滨公园、海陵岛等。
美食推荐：潮汕地区以其独特的美食而闻名，如汕头牛肉丸、潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉粥等。您可以在当地的餐馆品尝正宗的潮汕美食。
注意事项：在前往潮汕地区乘坐高铁的过程中，请注意交通安全，遵守交通规则。同时，潮汕地区禁止携带易燃易爆物品和危险品。
注意事项：在前往潮汕地区参观景点的过程中，请注意保护环境，不乱扔垃圾。同时，请勿擅自进入禁止进入的区域。
希望以上攻略对您乘坐高铁前往潮汕游玩有所帮助，祝您旅途愉快！