吉林大安的特产是什么,有什么特色小吃么?
大安特产都不知道?? 郁闷! 大安特产:大安八宝嘛,分别为,红糟米.酸桥头.酸姜.小辣椒等,另外的我忘记了。
反正你在鹤岗那边的杂货店可以买到的,只要说买个大安八宝就可以了,都已经打好包装的了。当然,你也可以在家里再拿点自己家做的番薯干什么的都可以,只要是土特产就好了,外面没得卖的。自贡大安老街有什么好吃的?
自贡大安老街有很多好吃的,有长生面有冷吃兔,有飘香鱼,有好吃的鱼苗火锅,有小吃有很多零食,有很香的小吃,坚果,水果,有很多好吃的小店买了很多好吃的零食,大安还有烈士陵园,有桑海井,有大安公园有好的空气,有好的风景名胜,大安是个美丽的地方!
大安老街地处自贡市东大门,如果走老路,那就是到自贡市恐龙博物馆的必经之路。大安老街最有名最好吃的饮食是大安烧牛肉。以前,大安盛产井盐,到处都是在盐场下苦力的盐工和林立的天车。盐场产卤都是用牛推。那些老牛病牛不能再发挥作用后,盐井老板就会杀了后拿来加上白萝卜等炖一大锅让盐工们饱餐一顿。每当杀牛的时候,盐工们就像过年似的喝酒吃肉,高兴得不亦乐乎。
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后来,慢慢的,烧牛肉就成了大安的特色饮食,闻名整个自贡市。
烧牛肉的原料选择大有讲究,主要是优选牛身上的牛筋、牛腩等,再佐以白萝卜,干笋子等,加上一些秘不外传的香料。
先将牛肉爆香,加上香料,豆办,泡辣椒等用大火炒香,然后再加高汤或清水,小火慢慢的烧煮,到7、8成熟时,再加上白萝卜、豇豆角干或干笋子,小火慢烧,一直烧到香味四溢。
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