安阳特产有哪些小吃?
道口烧鸡
安阳市滑县的道口烧鸡很多人应该都知道,这道安阳特色小吃在全国都很有名,道口镇也被称作是烧鸡之乡。道口烧鸡是当地的特色传统名菜之一,几乎到那儿都要点,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,道口烧鸡肉质新鲜,醇香可口。
扁粉菜
扁粉菜是安阳居民最爱吃的安阳特色小吃之一,这是一种大众平价的美食,在当地很多餐馆和大排档都有,扁粉菜以粉条为主,配菜很多,有青菜、豆腐、猪血等等,用的是高汤,味道浓香,早上,很多上班族和当地食客都会选择吃一碗扁粉菜当早点,油滚滚、香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,怎一个“爽”字可以形容。
皮渣
安阳“三大宝”之一皮渣,虽然名字不怎么样,但是还是非常有特色的美味,也是安阳小吃中的人气美食,特点是好吃,味道可口,久吃不厌,主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等等,多种吃法,可以煎、炒、扣碗等等。
粉浆饭
粉浆饭其实就是一道很简单的安阳特色小吃,但是却是当地的一大特色,安阳的“三大宝”之一,粉浆饭吃起来酸、香、甜、绵,味道多样。粉浆饭也是到安阳必吃的安阳小吃之一,这是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、***、猪油熬制,再加香油、香菜。
炒三不沾
三不沾外观好看,也是安阳的经典的特色美食,吃起来口感软香油润、浓甜不腻,不仅味道好,重要的是营养价值高,有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘,“炒三不沾”是一道豫菜,在当地很多餐厅都有,好看好吃。
扣碗酥肉
扣碗酥肉是一道河南安阳的一道名菜,也是安阳特色小吃之一,属于当地代表菜品,此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,扣碗酥肉选料很讲究,选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相间。做出来的酥肉口感更好。
安阳特色小吃远不止这些,还有很多好吃的美味,大家如果到当地旅游,可以去试试。
安阳最火爆的小吃?
也许在安阳带的太久了也感觉不到啥好吃。
你要说安阳人喜欢吃的小吃早起的扁粉菜。豆腐脑。
包子。
胡辣汤。
水冶的烩面。
大锅菜。
炝锅面。
砂锅烩面。
酥烧饼。
小吃吧有很多种。不过本人喜欢吃炸串。吕村的饸饹面。
对了还有水冶的大锅煮肉那是一绝。特别大锅菜虽然菜都一样但味道绝对不一样。你们可以去哪里品尝一下。就知道这么多了。谢谢!
河南省安阳市的小吃特别多,其中我认为最火爆的是炸血糕,血糕是由燕麦粉和猪血混合凝固增压而成的,将血糕切成薄片用油脂进行爆炸当血糕表面起硬皮后就已经炸好了,在进食之前,先要做一些准备工作,就是捣一些蒜泥,然后将蒜泥涂抹到血糕上这样味道更佳
河南安阳市小吃?
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。
2.安阳血糕
安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血,味道更浓。于是他迁居城内,以卖血糕为业,生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。
3.炒三不沾
河南安阳当地有哪些地道美食?
河南安阳特色美食
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。
2、老庙牛肉
老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉,作为全国有名的特色名吃,创始于明末,一直以独特自居,有“中华一绝”之称
3、牛屯火烧
河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大,像肉盒但是比肉盒焦,***如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
4、粉浆饭
安阳“三大宝”之一。是以绿豆桨为主,配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫
5、扣碗酥肉
扣碗酥肉是有名的安阳特色小吃。这道菜有着酥嫩、爽口的特点,而且肉质新鲜,肥瘦相间,肥而不腻,喜欢吃肉的小伙伴一定能大饱口福,是不爱吃辣的小伙伴的最爱。