潍坊特色小吃卷饼炸串的酱料怎么做？
我以前自己用的是这么做的，郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。希望能帮到你，谢谢，
炸串卷饼，在街头吃过几次，那个卷饼特别的劲道，而且不容易露。炸串经常吃，可以说说吃过的这几家炸串的料的特点。我吃过的炸串都是挂糊炸，然后刷酱料。给你推荐几个店，你可以去尝尝。
基础的酱料：辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混后放到一个不怕烫得容器里，烧一锅热油(油要冒烟)，关火，静置1-3分钟(降温，主要)。将热油徐徐倒入配不错得辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉(主要，容器下垫抹布，可预防容器随着动)，一定要均匀，在此基础上再加其他什么东西就是个人的秘方了。
青岛最有名的：大成炸串
特色酱料是五香的，个别串上会刷一些酱。他们家的酱料之前是最好吃的，咸甜适中，各种香料的搭配也非常合理。个人猜测做法应该跟老北京做炸酱面的过场类似，大成炸串年初换了老板，酱料也换了。
青岛：牛贰油炸社
他们家酱料的特点是酱里面加了果酱，吃的时候会有果酱的甜味和淡淡的香味，然后再搭配着其他的香料。
青岛大帅炸串
他家最大特点就是酱料摸得到，里面应该也有果酱，然后再加了四川的泡椒或者是韩式的辣椒酱。
炸串的将一定不要太咸，就吃不出其他的味道了，甜要是微微甜，在吃的时候才能慢慢感觉到的甜。
一般都是人家的独家秘方！推荐几个比较不错的炸串调吧，潍城:当属小红帽炸串，他家酸甜口酱那是一绝啊(潍城月河路与芙蓉街东500米路南)奎文的话孔记麻辣串吧，十几年的老店了，有***的话泰华后门街的痴卷儿，高新区的话新华路和新元巷西30路东有家麻辣串不错，鲜香适口，酱香味足，个人非常爱这家口味😃😃😃
关于卷饼的创意广告词？
卷饼广告词:
1.薄薄的饼，厚厚的情。
2.但凡淡薄人生，从来干干脆脆。
3.第一口就给你快乐的味道。
4.和你分享美味一一卷饼。
5.卷出传统，礼轻意重。
6.爱旅爱游爱卷饼，可口可香又可送。
7.卷饼，纤薄轻巧，回味浓厚。
8.最知我口味一一卷饼。
9.千里送卷饼，卷情饼意重。
卖土豆丝卷饼挣钱吗？
挣钱，早上把摊开到人流量大的地方，买的人越多越挣钱，一份土豆丝卷饼卖5元钱，能挣3元钱，本钱2元，包含面钱，菜钱，煤气费，一个早上如果20个人买的话，就能挣60元，也就卖2个小时左右，一个月挣1800元，其余剩下的白天时间可以干点别的生意，