德国的美食？
德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。
此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。
德国南部美食？
德国没有统一的“德国菜”，但是有许多地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，最受欢迎的要算是润口的肉肠，原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。
德国南方的巴登符腾堡州和拜仁州有黑森林和阿尔卑斯山脉，所以饮食上以各种红肉为主——蔬菜炖肉、烤猪肘和猪肉肠都是本帮菜馆子们的看家招牌。每逢秋天***季，山里的小鹿野猪天上的雁啊鸭啊也就被一道道的端上了桌。如果你好奇而英勇，可别忘了尝一尝香肠里的仰望星空，Leberkäse（直译的话是肝奶酪）。
这猪牛肉加上少量肝脏和油脂一起搅碎烤制的巴伐利亚特产香肠，配上酸黄瓜，其实也奇妙的好吃。
去德国旅游，中午吃什么比较好？有哪些推荐的美食？
1.亚洲人在德国必点的Haxe，烤猪肘，其实是猪小腿，并不含关节，皮酥耐嚼，肉嫩多汁，推荐
2.Sauerbraten mit Rotkohl und Knödeln：醋焖牛肉配紫甘蓝丝和马铃薯团子，经典德餐，相当于中国的鱼香肉丝和***粉条五花肉。必须尝尝，尝尝德国人是怎么把好好的食材糟蹋成无法入口的
3.Frikadelle：经典德餐，油煎肉饼，瘦肉绞成泥，拌入葱花调料，再拍成小圆饼，平底锅煎熟。还不错
4.各种肠，都不错的，尤其肝肠很好吃，血肠就算了，素食者的素肠就更算了
5 . Maultaschen：欧版方形水饺，有各种馅，但从没碰到可以比肩中国水饺的，他们摧毁了食材原有的样子，绞成均匀的肉泥，菜泥，肉菜泥，肉菜奶酪泥，再包进去，简直太难吃了
6.***区附近可以吃到野猪肉和鹿肉，有点贵
7.面包多种多样，都很好吃，尤其全麦，
不过德国人在外国想家的时候，最想吃的是Schwarzbrot：黑面包，相当于中国北方的馒头山东的煎饼，一定要尝尝，难吃到难忘
8.所有蛋糕甜品都很好
9.冰激凌，冰糕很好吃，浓郁香甜，口感丝滑
10.啤酒就不用说了，多尝几种
11.土耳其快餐店的Döner可以当做肉夹馍尝尝
13.街头的炸薯条比肩BurgerKing
14.意餐法餐日料整体口味都比德餐好，但如果碰到山寨日本料理就别进了，不值那个价
15.各种口味，夹层的汉堡，也就那样了
16.老店的名菜都不错，*众点评上有国人推荐的网红店和主打菜，看图点菜就行了，Google地图上可以查看英语点评和推荐
17.最好吃的是中餐，只有中国人使用高温炒菜技术，只有中国人讲究色香味，啥都不如中餐好吃！煮个方便面都比他们的饭好吃🏆