川西吃饭攻略？
川西地区有许多美食选择，如火锅、川菜、串串香等。如果你喜欢辣味，可以尝试川菜中的麻辣香锅或水煮鱼。如果你想体验当地特色，可以去尝尝川西的烤全羊或者烤鱼。此外，川西还有许多小吃摊位，如烧烤、炸串、豆花等，都是不错的选择。在选择餐厅时，可以参考当地人的推荐或者在美食网站上查找评价。总之，川西的美食文化丰富多样，无论你喜欢辣味还是其他口味，都能找到适合自己的餐厅。
在敦煌旅游你吃到什么美食了吗？
敦煌是个历史悠久的城市，地处甘肃、青海、新疆三地交汇处的敦煌，美食文化之多样丰富，是令壹周君难忘的。
凡是去过或是正要去敦煌的胖友，对驴肉黄面一定不陌生。因为驴肉黄面是被外地游客打卡指数最高的、当地著名的特色小吃。所谓天上龙肉，地下驴肉，这驴肉黄面因为驴肉的存在是高大上的。也号称是中华一绝。
（图片来源网络，侵删）
严肃地说，驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，一盘手工拉制的黄面作主食。说驴肉高大上，也可别小瞧了这黄面，柔韧耐拉的黄面制作起来是很考究、繁琐的。食材上要用上等的小麦粉配上沙漠碱性植物，揉、撬、甩条这些招数纷纷都很讲究。
其实对于当地人来说，驴肉黄面并非是排名第一的美食，而一种叫胡羊焖饼的面食，才是他们的心头之爱。炖肉的肉汁渗入到面皮里是这道菜最让人拍手称赞的地方，此外软烂的肉也同样是美味所在。
据说这焖饼子是当地老丈人接待女婿最好的菜，如果小伙儿能有幸吃到老丈人准备的焖饼子，那它十有八九也能有幸娶到心爱的姑娘。
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到了大西北，羊肉是最难以逃避的。去敦煌喝一碗朴素切亲民的羊肉粉汤，或许就是打开你与羊肉奇妙之缘的序幕。羊肉粉汤是敦煌传统小吃，当地不少上班族的早晨就会选择一碗羊肉粉汤。
羊肉切成小片伴随着凉粉放入碗中，浇上煮沸了的羊肉汤，再配上葱花、盐、辣椒等调味料，这样一碗羊肉粉汤下肚，想必心里一定是暖暖的、满足的。
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